提要：日常中常見的蓮子，營養價值是非常高的，能有效幫助擴張血管，降低血壓，不妨來試試這道銀耳百合茄子羹，是降血壓的首選。
銀耳百合蓮子羹相信大家都吃過，滋潤去燥效果好，但大家知道這道羹還能降血壓嗎？是高血壓病人的最佳食療方。
銀耳百合蓮子羹所需材料
原料：銀耳，百合，蓮子
配料：冰糖，枸杞
銀耳百合蓮子羹的做法
1、把銀耳放入清水中浸泡發，洗乾淨，去掉根部，撕成小朵。
2、把蓮子用清水浸泡軟，去掉蓮子芯備用。
3、把銀耳放入鍋裏，加水煮開，再用小火煲一小時。
4、放入蓮子，繼續煮至軟爛，再放入百合煮至軟爛，然後放入枸杞和冰糖煮五分鐘即可。
銀耳百合蓮子羹小貼士
1、銀耳要煮至粘稠，時間要很長，可以用高壓鍋來煮。
2、蓮子和百合不可過早放，容易煮成粉。
