七個月嬰幼兒食譜

導讀:七個月嬰兒食譜:母乳、輔助食品、豬肝泥、菜泥蘋果泥、土豆泥牛奶、香蕉糊牛奶等

        7個月的寶寶,又是母乳又是輔助食品,一天要吃許多次,不過應當逐步有規律些。輔助食品要按餐次來餵給孩子,母乳穿插其中。下面就舉一個例子:早7點母乳,早10點爛麪條一碗(加一些豬肝泥、菜泥等)中午12點母乳下午3點餅乾、饅頭,加些泥狀食物(蘋果泥、土豆泥等)喝些牛奶,下午6點米糊一碗。晚上9點母乳,如果中途孩子還要吃東西,可以給孩子加喂幾次母乳。

七個月嬰幼兒食譜

看看下面這個經典的七個月嬰兒食譜

主 食:母乳、牛奶或豆漿
餐次及用量:
從7個月開始每日餐次減少1次,且其中一次用牛 奶或豆漿代替母乳
上午:6時、10時(牛奶或豆漿)
下午:2時、6時
晚:10時
輔助食物:
1水、果汁等各種飲料任選1種,110克/次,下午2時。
2濃縮魚肝油:2次/日,2~3滴/次。
3菜泥、碎菜:在喂粥或面片湯中加入。下午6時,加1~2湯匙。
4饅頭幹、餅乾等,讓嬰兒自己啃吃,以便鍛鍊嬰兒的咀嚼能力,幫助牙齒的生長。

     鮮蝦肉泥:河蝦含磷、鈣、鐵及維生素a、b1、尼克酸、優質蛋白質、脂肪等營養成分,有補腎益氣等作用,有利於嬰兒健康成長。

     簡單配料,選小一些的鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,米粉25克,香油1克,精鹽微量。
     巧手製作1、將鮮蝦去皮抽筋,洗淨搗碎,放入碗內,加水和米粉適量,上籠蒸熟。注意蝦的皮一定要剝淨,蝦肉一定要蒸熟蒸爛。
2、加入適量精鹽、香油,攪勻即成。蝦的背部有一條黑線,是它的分泌物,用牙籤輕輕挑開背部就可以除去。

     肝肉泥:動物肝臟營養豐富,尤其含鐵質多,有利於改善貧血。7個月以上的寶寶已經有了消化動物肝臟的能力,所以可以給寶寶吃。每次1小湯匙,一天喂兩次,每天最多不超過2湯匙。如果寶寶營養不良,吃上十幾天,可以得到好轉。

     簡單配料:豬肝或牛肝、雞肝40克,瘦豬肉40克,鹽少許。

     巧手製作1、將肝和豬肉洗淨,去筋,放在砧板上,用不鏽鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,製成肝泥、肉泥。2、將肝泥和肉泥放入碗內,加入少許冷水和少許鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。3、肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟,適合大一些的孩子食用。注意寶寶第一次接觸肝臟食物,可能有點不適應。媽媽不用擔心,寶寶會慢慢喜歡的。

牛奶香蕉糊牛奶:香蕉糊含有豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣、鉀、磷、維生素c等多種營養素。嬰兒常食此糊有益智作用,有利大腦發育和骨骼的生長。簡單配料:香蕉20克,牛奶30克,玉米麪5克,白糖5克。

     巧手製作:1、將香蕉去皮後,用勺子研碎。2、將牛奶倒入鍋中,加入玉米麪和白糖,邊煮邊攪均勻。注意一定要把牛奶、玉米麪煮熟。
3、煮好後倒入研碎的香蕉中調勻即可餵食。

       紅棗泥:紅棗含有豐富的維生素c(尤以鮮棗含量最高)、優質蛋白質、遊離氨基酸、脂肪、果糖、維生素及礦物質等,具有健脾胃、養血益氣等作用。嬰兒常食可強健身體,有利於生長髮育。

       簡單配料紅棗100克,水適量。

       巧手製作1、將紅棗洗淨,放人鍋內,加清水煮15-20分鐘,至爛熟。2、去掉紅棗皮、核,用勺子壓成棗泥,即可餵食。

七個月寶寶食譜列表:

01肝末雞蛋羹

材料:豬肝、雞蛋

做法:將豬肝煮熟切末,放入調散的雞蛋中,加少量細鹽蒸成蛋羹。

02白菜牛肉粥

材料:小白菜、牛肉、粳米

做法:小白菜和牛肉剁成末炒熟,放入粳米熬成粥。

03雜谷營養粥

材料:玉米粉、紅豆、碎麪包

做法:紅豆煮爛放入玉米粉調和,加碎麪包。

04蘑菇雞茸粥

材料:蘑菇、雞胸肉、粳米

做法:蘑菇和雞肉切末炒熟,放入熬好的粳米粥。

05豆腐肉末粥

材料:豆腐、豬肉糜

做法:粳米煮開後加豆腐熬製,加熟肉糜攪拌。

06青菜魚肉粥

材料:青菜、鰱魚

做法:鰱魚取肚子上的肉除刺,青菜切碎炒熟,粳米熬粥加料稍煮。

07番茄雞蛋粥

材料:番茄、雞蛋、粳米

做法:番茄炒雞蛋,放入熬好的米粥攪拌。

08瘦肉蘿蔔粥

材料:白蘿蔔、 瘦肉、粳米

做法:瘦肉、白蘿蔔熬湯後放入粳米煮成粥。

09胡蘿蔔鱈魚粥

材料:鱈魚、胡蘿蔔、粳米

做法:鱈魚去骨,胡蘿蔔切末煮熟,放入米粥攪拌。

10鮮肉小餛飩

材料:豬肉糜、餛飩皮、菜湯
 
  做法:餛飩皮包入少量肉糜,菜湯煮開下餛飩。
 
11七個月嬰兒食譜雞蛋羹
  原料:雞蛋1個  水1/4杯  鹽200毫克

  製法:將雞蛋打入碗中攪打,加鹽;加等量水攪打;

  放入加涼水的蒸鍋岸 蒸8-10分鐘至凝成羹。
 
  注:要用涼開水調雞蛋糊,這樣不會出現蜂窩。
   
  12番茄蛋羹

  原料:雞蛋1個  番茄1/2個  水2勺  鹽200毫克

  製法:將雞蛋攪成糊;將番茄擠出汁過濾;將蛋糊,
 
  番茄汁,水,鹽攪勻; 放入涼水蒸鍋內開始蒸8-10分

  鍾。

  注:可以分別選用雞湯,牛奶,果汁與雞蛋一起蒸出各

  式各樣的美味蛋羹。

  13蔬菜雞蛋羹

  原料:雞蛋1個  菠菜1棵  胡蘿蔔1/8個  鹽少許

  製法:將雞蛋攪成糊;將煮爛的蔬菜放入蛋糊中攪拌;

  加鹽後入蒸鍋蒸熟。    

  14肉泥蛋羹

  原料:雞蛋1個  肉泥1勺(10克)  水1/4杯  鹽少許

  製法:將雞蛋攪成糊,加肉泥和鹽攪拌;放入鍋內蒸

  熟。
    
  15酸奶蛋羹

  原料:雞蛋1個  酸奶1勺  牛奶1/4杯  糖適量

  製法:將雞蛋攪成糊;加入牛奶攪拌均勻,加鹽;放入

  鍋內蒸熟;倒上酸奶。

  注:可以在上面放個櫻桃做點綴。
 
  16三鮮蛋羹

  原料:雞蛋1個  鮮基圍蝦1只  肉泥1勺  蘑菇1/2

  個  水1/4杯  蔥末,薑末少許  鹽200毫克  油少許

  製法:將蝦剝殼,取出沙線,剁爛;蝦泥,肉泥,蔥

  末,薑末攪拌;鍋內放油炒熟;雞蛋攪成糊,加水,加

  鹽,蒸熟;放入蝦泥,切碎的蘑菇,攪拌後,再蒸5-8

  分鐘。

  17奶油水果蛋羹

  原料:雞蛋1個  煮蘋果1片  黃桃1片  香蕉1段  淡

  奶油1勺  糖1/4勺

  製法:雞蛋攪成糊,加等量的水攪拌後蒸熟;將水果切

  成碎塊,倒入奶油,糖攪拌後倒在上面。

  18蛋花湯

  原料:雞蛋1個  雞湯1/2杯

  製法:雞湯煮開;雞蛋攪成糊;將蛋糊慢慢倒入煮沸雞

  湯,邊倒邊攪;最後加糖或鹽。

  19蛋花雞湯爛面

  原料:雞蛋1個  細麪條5根  雞湯1/2杯  鹽少許  豌

  豆尖少許

  製法:將雞湯煮開後下麪條煮軟;雞蛋攪成糊;將雞蛋

  糊慢慢倒入煮沸的麪條湯;放入切碎的豌豆尖煮爛,再

  加鹽即可。

  20蛋花藕粉

  原料:雞蛋1個  水1/4杯  配方奶1/4杯  藕粉1/2

  勺  糖少許

  製法:將藕粉加水攪成水澱粉,加水,牛奶攪拌;

  放入鍋內,邊煮邊攪;將雞蛋攪成糊;煮沸後淋入雞蛋

  糊,邊煮邊攪;最後加糖。

  21雙花稀粥

  原料:雞蛋1個  菜花1小朵  西蘭花1小朵  米飯1/4

  碗  水1/2杯  鹽200毫克

  製法:將菜花,西蘭花,木耳切成碎塊;雞蛋攪成糊;

  將米飯和水放入鍋中,煮沸後小火煮稠;緩慢加入蛋

  糊,邊加邊攪。再加入菜花,西蘭花,木耳繼續煮爛;

  最後加鹽。

22豬肝泥

  原料:鮮豬肝30克  薑末少許  蔥末少許  鹽少許

  製法:將豬肝洗淨去筋切碎後用紗網過濾;加薑末,蔥