導讀：兒童長高食譜：注意補充蛋白質、鈣、各種維生素和微量元素，像雞茸豆腐、牡蠣豆腐餃等食物
媽咪總是希望自己的男孩子長得高大英俊，女子孩修長苗條，身高作爲人體的一項體格指標，一直是人們關注的焦點。長大後無論是求學、就業，還是參軍、戀愛，優勢總在身材高大者這一邊。而矮個子自然而然地就處於劣勢了。嬰兒期是寶寶長的最快的時期，而春天又是寶寶長高最佳季節，媽媽一定要抓住這一時機，參考兒童長高食譜給寶寶做幾道美味可口的食物。
要想長得高，營養很重要。非凡是在兒童時期，不偏食、不厭食，營養全面、合理，對身高增長頗有幫助。兒童生長髮育需要這四大營養素：
一、蛋白質：蛋白質是生命的基礎，人體的各種組織器官都由它組成；
二、鈣：鈣是人體必需的礦物質；
三、脂肪酸：脂肪酸尤其是必需脂及酸，不僅供給能量，還能確保脂溶性維生素的吸收。
四、各種維生素和微量元素： 各種維生素和微量元素也是生長髮育不可缺少的。維生素Ｄ能夠有效地促進人體對鈣的吸收；維生素Ｃ是產生人體膠原組織的必需元素，直接關係到骨骼的生長；胡蘿蔔素有很好的助長作用；鋅參與體內許多酶的合成，能夠促進兒童成長；鐵可預防營養性貧血等等。
十個月以上寶寶長高美食——雞茸豆腐
原料：鮮嫩豆腐1小塊，雞肉50克，雞蛋1個，細油菜絲、細火腿絲適量，澱粉、精鹽、植物油少許。
做法：先把雞肉剁成泥，加上蛋清和少許澱粉一同攪拌成雞茸；再把豆腐弄成泥，用開水燙一下；鍋裏放油後先放入豆腐泥炒好，再放入雞茸，加上適量精鹽翻炒幾下，然後撒上細火腿絲和細油菜絲炒熟即成。
營養小祕密：
豆腐中富含優質植物蛋白、鈣質，雞肉中富含優質動物蛋白，這兩種食物結合在一起，促進寶貝長個子作用相得益彰。
1歲兒童長高食譜——牡蠣豆腐餃
原料：新鮮牡蠣肉200克，嫩豆腐2小塊，豬肉、鮮蘑、精鹽、蔥末、薑汁、水澱粉、蛋清、味精、香油、雞湯適量。
做法：先將牡蠣肉、豬肉剁成碎末，加入蛋清、水澱粉、精鹽、味精、蔥末、薑汁、香油、雞湯等攪拌成稠糊狀，用手擠捏成小肉丸；再將豆腐切成1釐米厚度、大小相等的三角形小片，在每片上放一個小肉丸後，再在上面蓋上同樣大小的三角形豆腐小片；將兩片豆腐以水澱粉輕壓成餃狀，上鍋蒸15分鐘；蘑菇切碎後加入雞湯、精鹽翻炒，然後放入豆腐餃盤中即成。
營養小祕密：
牡蠣肉不僅富含蛋白和鈣質，還含有豐富的鋅元素，而鋅元素非常有利於小兒生長髮育。
2歲以上兒童長高食譜——小香排
原料：豬排1250克，雞蛋清2個，醬油25克，白糖、料酒、水澱粉各10克，蔥末、芥末粉、精鹽各5克，味精、咖喱粉適量，植物油2000克(實際耗用75克)。
做法：
先將豬排洗淨，剁成4釐米長、3釐米寬的小排塊；放到鍋裏煮至8成熟，晾涼後瀝去水，加入蛋清、2克精鹽、5克料酒和水澱粉，拌勻上漿；再將咖喱粉、芥末粉、白糖、醬油、3克精鹽、味精等一起放在碗裏，攪拌均勻後調成滷汁；在炒鍋裏放入植物油，燒至6成熱時將豬排下入，炸至金黃色時倒入漏勺裏，將多餘的油瀝去；在炒鍋裏放入蔥末略煸炒，將炸好的豬排和調料汁下入鍋裏翻炒，待滷汁將排骨裹住即可出鍋。
營養小祕密：
豬排骨富含優質蛋白及鋅、鈣等元素，這些都是小兒建造骨骼組織必需的營養素，具有長肌膚，壯骨骼的作用。
