提要:很多家長們給孩子的早餐幾乎都是麪條或粥,其實也要恰當吃些蛋和牛奶,這樣才能各種營養兼顧得到,今天不妨試試這款牛奶燉蛋如何呢?
牛奶燉蛋不但味道豐富,而且營養更是非常的全面,趕緊來學習做法,從此開始健康早餐旅程。
牛奶燉蛋所需材料
原料:雞蛋
配料:牛奶
牛奶燉蛋的做法
1、把雞蛋打入碗裏,用筷子攪拌成蛋液。
2、再把牛奶倒入蛋液裏,邊倒邊攪拌均勻,然後放置三分鐘。
3、把攪拌好的牛奶蛋液過篩,去掉蛋液的泡泡,然後把過篩後的牛奶蛋液倒入碗裏。
4、用保鮮膜把牛奶蛋液包好,在表面紮上幾個孔。
5、再放入蒸鍋裏,大火蒸十五分鐘即可。
牛奶燉蛋小貼士
把蛋液過篩,可以令蒸出來的牛奶燉蛋更嫩滑。