養心——蓮子心
心臟亦吃苦排毒,首推蓮子心。
蓮子芯,是蓮子中央的青綠色胚芽,味苦,可發散心火,有固精、安神、強心的功效。
蓮子心雖性寒,但不損傷人體陽氣,用蓮子芯泡茶,能增強其排毒作用,是最好的化解心臟熱毒的飲品,也可加入竹葉或生甘草。
據史料記載,乾隆帝每次到避暑山莊都要用荷葉露珠炮製蓮子芯茶,以清心火、解心毒,養心益智,調整元氣。
養肝——菊花
菊花,是中國傳統的常用中藥材之一,味甘苦,性微寒;有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對肝火旺、口乾、用眼過度導致的雙眼乾澀均有一定的療效。
同時,菊花香氣濃郁,提神醒腦,也具有一定的舒緩頭痛的功效。
菊花的種類很多,小而顏色泛黃的菊花,排肝毒的效果最佳。
早上醒來如果眼睛浮腫,可用棉花沾上菊花茶的茶汁,塗在眼睛四周,很快就能消除浮腫。
菊花性涼,脾虛胃寒、容易腹瀉以及虛寒體質的人不宜經常飲用。
養脾——桂花
中醫認爲,桂花有很高的藥用價值,被譽爲“百藥之長”。
桂花性溫、味辛,入肺、脾、腎三經,有溫中散寒、通氣和胃、化痰散淤之功效。
冬季,脾胃虛寒的人容易感到胃部不適、冷痛,此時不妨用幹桂花來泡茶喝,不僅能暖胃,還能健脾開胃。可搭配紅茶、紅糖使用,紅茶性溫,暖脾胃、助消化;紅糖益氣養血,健脾暖胃。
脾胃溼熱的人,有胃脘灼熱疼痛、口乾、大便粘膩等症狀,則不適合飲用桂花水。
養腎——枸杞
枸杞是一種藥食同源的常用中藥,味甘,性平。
中醫認爲,枸杞入肝、腎經,能夠滋補肝腎、補腎健體、益精明目、增強人體免疫力,對肝腎陰虛、防老抗衰有很好的功效。
枸杞要常吃,但不可一次大量食用,每日20克左右爲最佳。
枸杞溫熱身體效果明顯,正在感冒發燒、有炎症、腹瀉的人最好別吃。
養肺——百合花
肺是進行氣體交換的器官,也是易髒、最脆弱,最容易積存毒素的一個器官。
中醫認爲,肺喜潤而惡燥,冬季氣候乾燥,容易損傷肺,因此尤其要注意對肺的保養。
百合有很好的養肺滋陰功效,可清肺臟積毒,潤肺止咳,養心安神。
多飲用百合花水,給肺充足的水分,保證肺和呼吸道潤滑,可以有效提高肺的自我保護能力。對冬季氣候乾燥而引起的咳嗽等季節性疾病有很好的療效。
風寒咳嗽及中氣虛寒者不宜飲用百合花水。