提要：益母草有調經活血的作用，豬血也有補血的作用，一起煮來吃，非常適合女士月經調經補血食用。
豬血益母草湯是女性補血靚湯，下面一起來看看做法，女士們不妨在月經前後食用。
豬血益母草湯所需材料
原料：豬血，益母草，瘦肉
配料：油，麻油，鹽，胡椒粉，高湯
豬血益母草湯的做法
1、把益母草洗乾淨，瀝乾，豬血洗乾淨，放入清水中浸泡十五分鐘，撈出切塊。
2、把瘦肉洗乾淨，切成薄片備用。
3、在鍋裏放水燒開，放入豬血焯水，撈出瀝乾備用。
4、在湯鍋裏放入高湯和清水，大火燒開，放入益母草煮至軟，然後放入豬血煮開。
5、加鹽和瘦肉，大火煮至瘦肉變色，滴入麻油和白胡椒粉調味煮至熟即可。
豬血益母草湯小貼士
1、豬血用水浸泡後，再焯過水，就可以去掉腥味。
2、瘦肉要切薄片，而且在煮好湯最後再放，才能令肉更嫩滑。
