提要:本文帶來蝦皮冬瓜的做法,這是一款非常適合大熱天食用的美味家常菜,大家有不可錯過。夏季要常吃清肺潤肺的食物,這款蝦皮冬瓜不但營養豐富,而且還可潤肺去水,大家不妨試試。蝦皮冬瓜所需材料原料:冬瓜,蝦皮配料:油,鹽,姜,蔥(圖片ID:46455095,家常菜譜)蝦皮冬瓜的做法1、將冬瓜去皮,切片,將蝦皮洗乾淨,蔥和姜切碎。2、鍋裏放油燒熱,放入蔥炒香,再放入冬瓜。3、翻炒至冬瓜變色後,加鹽調味,放入蝦和姜炒勻。4、加入一勺高湯,蓋上蓋子燜2分鐘即可。