提要：廣式燒天鴨怎麼做纔好吃？本期小編就爲大家分享廣式燒填鴨的家常做法，不妨來看看吧。
廣式燒填鴨是屬於粵菜的美味菜譜，下面小編就教大家廣式燒填鴨的做法，趕緊一起往下看看吧。
材料：
光鴨1只、白糖15克、料酒50克、花椒粉10克、稀糖10克、蔥、姜、蒜適量。
做法：
1、首先將鴨放砧板上，從翅膀下開膛掏出內臟，洗乾淨。
2.然後再用開水燙一下使鴨皮收緊，然後把稀糖均勻地塗抹在鴨身上，吊起來晾乾。
3、將白糖、料酒、花椒粉、鹽、味精、醬油、蔥、姜、蒜末等調料放在碗中，混合均勻後，注入鴨腹中。
4、接着將鴨上爐烤燒，至鴨皮堅脆，色澤均勻就熟了。
5、將燒烤好的鴨切塊，擺好，澆上鴨腹中的滷汁久完成啦。
做好的廣式燒填鴨皮脆肉香，趕緊動手試試看吧。
