土豆燒牛肉的做法其實也不是很難,想不想試試這麼美味的土豆燒牛肉呢?想的話,現在就跟着下面的食譜來做吧!
土豆燒牛肉所需材料
原料:牛肉,土豆,胡蘿蔔
配料:油,鹽,老抽,料酒,冰糖,辣椒,八角,蔥,姜
土豆燒牛肉的做法
1、把牛肉洗乾淨切小塊,胡蘿蔔和土豆去皮洗乾淨,切成滾刀塊,把姜蒜切片,幹辣椒切段。
2、在鍋裏放水煮開,放入牛肉焯水,撈出瀝乾水備用,在炒鍋裏放油燒,放入冰糖用小火炒至冰糖融化,然後放入牛肉翻炒至上色。
3、再在牛肉里加入辣椒、姜蔥和八角翻炒,然後放入老抽、料酒翻炒均勻,加入適量清水煮開,再放入土豆和胡蘿蔔拌勻,撒入鹽,再用小火燉至土豆軟爛收汁即可。
美味的土豆燒牛肉就做好了,做法是不是很簡單呢?生手也可以做出美味來哦!