提要：秋季天氣轉涼，需講究養生，下面幾款食譜很適合秋季養生，趕緊來看看。
秋季養生要貼秋膘，這時候要多吃肉，補充營養，以增加身體禦寒能力，下面給大家介紹幾款適合秋季養生的食譜。
秋季養生食譜之粉蒸蓮藕
原料：蓮藕，五花肉
配料：油，芝麻油，醬油，鹽，醋，胡椒粉，姜，蔥，生粉
做法
1、把蓮藕洗乾淨，去皮，然後切成丁，五花肉洗乾淨，切丁。
2、把蓮藕與肉放入碗裏，加入鹽、油、胡椒粉、姜蔥、鹽和生粉攪拌均勻。
3、把拌勻的肉倒入蒸籠中，放入鍋裏，大火蒸半小時，取出倒扣在盤裏。
4、取一小碗，加入醬油、芝麻油和醋調勻，再淋在藕中即可。
秋季養生食譜之果仁蔬菜
原料：花生米，嫩菠菜
配料：香油，鹽，花生醬，油
做法
1、把菠菜洗乾淨，放入沸水中焯一下，撈出過冷水，瀝乾切小段。
2、在鍋裏放油燒熱，放入花生小火炸至八成熟，關火繼續利用油的餘溫將花生炸至熟，撈出放涼。
3、把花生醬加水稀釋，然後加入香油、鹽和雞精拌勻。
4、把菠菜和花生放入盤中，然後淋入調好的花生醬即可。
秋季養生食譜之砂鍋雞肉丸
原料：雞胸肉，小白菜，粉條
配料：香油，胡椒粉，鹽，姜粉，蔥，枸杞
做法
1、把雞肉洗乾淨，剁成泥，加香油、鹽、胡椒粉和姜粉順着方向攪拌上勁。
2、粉條用熱水浸泡至軟，撈出過冷水，洗乾淨，小白菜洗乾淨，蔥切蔥花，枸杞浸泡透備用。
3、鍋裏放水燒開，然後用手將雞肉泥捏成肉丸，放入鍋裏煮至浮起來，再放入粉條和枸杞繼續煮至熟透。
4、放入小白菜，加鹽調味，滴入香油，撒入蔥花即可。
秋季養生食譜之聖女果雞肉煲
原料：聖女果，雞腿
配料：油，雞粉，鹽，番茄汁，砂糖，生粉
做法
1、把雞腿洗乾淨，去皮脫骨，切絲，聖女果對半切開。
2、把雞肉放入碗裏，加入雞精、鹽、糖、生粉和少許清水攪拌均勻，醃半小時。
3、取矢量番茄汁，加入生粉和清水攪拌均勻成芡汁。
4、鍋裏放油燒熱，放入雞肉翻炒，然後少許清水翻炒至雞肉變色。
5、蓋上蓋子，小火燜至雞肉變色，然後放入聖女果，淋入芡汁，炒勻即可。
上面幾款食譜非常適合秋季食用，營養又美味，大家不妨做來試試。
