春季兒童飲食食譜包括有：玉米牛肉羹、核桃雞片等，這些很適合兒童春季補充營養食用。
春季兒童飲食食譜一：玉米牛肉羹
原料：牛肉，玉米，雞蛋，芫荽
配料：料酒，鹽，油，高湯，姜，玉米澱粉
做法：把牛肉洗乾淨切碎，加入鹽和料酒醃入味，把雞蛋打入碗裏打散，玉米洗乾淨把玉米粒摘下，蕪荽切碎備用，在鍋裏放油燒熱，放入牛肉炒熟，裝盤備用，把薑切片，在鍋裏放入少許水，加入薑片煮開，再放入玉米都熟，然後加鹽調味，再用玉米澱粉勾芡，再放入牛肉炒勻，然後倒入雞蛋炒熟，再放入高湯裏，撒上蕪荽即可，營養豐富的玉米牛肉羹就做好了。
春季兒童飲食食譜二：核桃雞片
原料：雞胸肉，核桃，蛋清，西蘭花
配料：油，醬油，鹽，味精，酒，胡椒粉，澱粉
做法：把雞胸肉洗乾淨切片，放入蛋清拌勻，再加鹽、醬油和澱粉醃入味，把核桃用開水浸泡五分鐘，然後去掉表皮，在鍋裏放油燒熱，放入核桃翻炒出香味，然後裝盤備用，再放油燒熱鍋，放入雞片滑炒至熟，再加入核桃炒勻，倒入酒翻片刻，最後加鹽和胡椒粉調味，用澱粉勾芡即可，嫩滑的核桃雞片就可出鍋了。
春季兒童飲食食譜三：銀魚白菜羹
原料：銀魚，白菜，胡蘿蔔
配料：鹽，澱粉
做法：把銀魚洗乾淨備用，白菜洗乾淨切絲，胡蘿蔔去皮切細絲，在鍋裏放油燒熱，放入白菜翻炒至軟，再加入高湯和鹽煮開，再放入胡蘿蔔煮片刻，再放入魚煮至爛熟，最後用澱粉勾芡即可，營養美味的銀魚白菜羹就可以上桌了。
春季兒童飲食食譜四：紅燴牛肉膏
原料：牛肉，豬肉，雞蛋，洋蔥
配料：油，黃酒，番茄沙司，澱粉
做法：把牛肉和豬內洗乾淨剁成末，洋蔥洗乾淨切絲，在肉末裏打入雞蛋拌勻，再加入黃酒和澱粉拌勻醃入味，再放入蒸籠裏蒸半小時，取出後切塊，在鍋裏放油燒熱，放入洋蔥炒香，再放入番茄沙司，然後放入肉塊翻炒均勻，最後，用澱粉勾芡即可，嫩滑的牛肉膏就做好了。
春季兒童飲食食譜五：菠菜湯
原料：菠菜
配料：油，鹽，醬油，姜，高湯
做法：把菠菜洗乾淨切成段，姜切末，鍋裏煮開水，放入菠菜焯煮撈出，過冷水備用，在鍋裏放油燒熱，爆香薑末，再放入醬油炒香，然後倒入高湯，放入白菜煮開即可，富含營養的菠菜湯就可以上桌了。
春季兒童所需的各種營養都相應增多，聰明的辣媽，這幾款美食可要多做給孩子吃哦！
