大白菜三絲豆腐湯含有大量的維生素B2，可以提高身體的抗寒能力哦！大家不要錯過，一起來學習一下做法。
大白菜三絲豆腐湯所需材料
原料：豆腐，大白菜，胡蘿蔔，香菇，蒜苗
配料：油，鹽，胡椒粉，雞精，蔥花
大白菜三絲豆腐湯做法
1、把豆腐切成長條，放入鹽水中浸泡五分鐘，洗乾淨瀝乾水。
2、把香菇浸泡透，洗乾淨，切絲，胡蘿蔔去皮，切絲，大白菜洗乾淨瀝乾水切絲，蒜苗洗乾淨切段備用。
3、在鍋裏放油燒熱，放入蔥花爆香，再放入胡蘿蔔、香菇和白菜翻炒片刻，裝入砂鍋裏。
4、加入沒過材料的清水煮開，再繼續煮五分鐘，然後加入鹽和胡椒粉拌勻，再放入豆腐煮兩分鐘，然後放入蒜苗和鹽煮開即可。
大白菜三絲豆腐湯小貼士
1、把香菇、胡蘿蔔和白菜炒過後，再煮湯，煮出來的湯味道更好。
