砂鍋燜羊肉的做法分享

提要：冬季是吃羊肉的季節，羊肉的吃法有很多，今天不妨來試試砂鍋燜羊肉的做法。

本文帶來砂鍋燜羊肉的做法，有興趣的朋友趕緊動手來試試吧！

砂鍋燜羊肉所需材料

原料：山羊肉

配料：油，鹽，冰糖，黃酒，老抽

輔料：桂皮，紅棗，青蒜，辣椒，八角，姜，蔥

砂鍋燜羊肉的做法

1、將山羊肉洗乾淨，切塊，焯水。

2、鍋裏放油燒熱，放入羊肉翻炒至發黃，然後加老抽炒至上色，然後裝入砂鍋中。

3、將青蒜切段，辣椒切碎，薑切片。

4、在羊肉中加入辣椒、八角、桂皮、紅棗、辣椒、姜蔥，再放放冰糖和黃酒。

5、加水適量煮開，再用小火燜90分鐘，最後，加鹽收汁即可。