提要：衆所周知銀耳蓮子湯有滋陰潤燥、健脾安神的功效，但大家知道它還有防癌抗癌的作用嗎？
銀耳所含的成分，可令人體的免疫力增加，有防癌抗癌的功效，而且還可以祛掉黃褐斑，聽到都很心動了吧！心動不如行動，廢話不多說了，趕快來動手吧！
（圖片id：46420786，銀耳蓮子湯的做法）
第一步：先準備好銀耳、蓮子、枸杞、紅糖和紅棗，蓮子要提前一個晚上浸泡，將銀耳用清水浸泡20分鐘，直到全部泡開後就把底部的硬結切開不要，洗淨後撕碎備用。
第二步：將枸杞洗淨用清水浸泡一兩分鐘，將前一晚浸泡好的蓮子撈出，對半剝開把裏面的蓮子心去除，以防煮出來的湯有苦味，洗淨後備用。
第三步：將鍋洗淨，放入清水，水不要太多夠吃就好了，但要預留煮的過程會蒸發水份的量，在煮的過程中儘量不要加水，這樣會沖淡湯的味道。
第四步：將銀耳、紅棗、冰糖和枸杞放入鍋裏，開大火邊煮邊攪，以防銀耳煮的過程中會有膠質粘鍋，煮沸後關小火慢慢熬，但也要不停攪，這時加入蓮子一起煮，直到銀耳膠化，湯變粘稠後即可食用。
試一試，是不是很美味呢？這道湯對乾咳和口乾都有很好的療效哦！
