提要：膠原蛋白是一種生物性高分子物質，爲白色、不透明、無支鏈纖維性蛋白質，它對女性朋友絕對是美容聖品。
大家對於膠原蛋白絕對不會陌生，特別是愛漂亮的MM們，更是每天都在計算哪一些食物含膠原蛋白高一點。
膠原蛋白的功效：
一、護膚功效
首先來說膠原蛋白對面板絕對是十分有益處的，它能滋潤面板，能對受損的面板起到很好的修復作用，服用一段時間後，多數人都會感到自己的面板變得細膩光滑，皺紋細小，毛孔變小。
二、護髮功效
頭髮和麪板一樣都是由膠原蛋白組成，如果頭髮缺少膠原蛋白，那頭髮就會發黃乾枯，長分叉，無光澤，所以想要頭髮健康，可以多食用含膠原蛋白的食物。
三、塑造體形
我們人體的肌肉生長也與膠原蛋白有着十分密切的關係，對於正處於發育階段的青少年，補充充足的膠原蛋白可以促進生長及肌肉生長，對於成年人來說，補充膠原蛋白能有效保持體形，讓肌肉變得結實健！
四、改善骨質疏鬆
我們人體骨髓有70%到80%的有機物是屬於膠原蛋白，可能也有不少的人已經發現，如果患有骨質疏鬆，一味補鈣情況並沒有太大的改善，其實最基本的原因就是在於骨髓裏的膠原蛋白已經流失，所以若有骨質疏鬆症狀，記得要在食物攝取一定的膠原蛋白。
五、改善黑眼圈
組成眼睛一個重要結構爲眼角膜，而眼角膜主要所含的蛋白質爲膠原蛋白，它能對因熬夜，生活不規律，吸菸等原因造成的黑眼圈能緩解。
現在市面上有太多假冒的膠原蛋白，希望消費在選購的時候要多點心！
