提要：膠原蛋白是人體內含量最多的一種蛋白質，約佔人體蛋白質總量的25%~33%，平時可以吃什麼補充膠原蛋白。
膠原蛋白遍及全身的各個組織器官，有緊膚平皺、保溼滋潤、恢復彈性、乳房挺拔、關節靈活等作用。
膠原蛋白的功效
1、可以保溼防皺
膠原蛋白含親水性的天然保溼因子，而且三螺旋結構能強勁鎖住水分，讓面板時刻保持溼潤、誰嫩的狀態；而真皮中豐滿的膠原蛋白層，將面板細胞撐起，結合保溼和抑制皺紋的作用，共同達到舒展粗紋，淡化細紋的功效。
2、緊膚亮膚
當膠原蛋白被面板吸收後，填充在面板真皮之間，增加面板緊密度，產生面板張力，縮小毛孔，使面板富有彈性光澤，膠原蛋白良好的保水能力是面板水潤亮澤，散發健康的光彩。
3、能改善發甲
頭髮的健康關鍵在於頭髮的基礎頭皮皮下組織的營養，位於真皮層膠原蛋白是表皮層及表皮附屬物的營養供應站，缺乏膠原蛋白，頭髮乾燥分叉，指甲容易斷裂、灰暗無光澤。
4、能堅固骨骼
骨骼中有機物的70%至80%是膠原蛋白，可以令身體保持良好的狀況，骨骼生成時，首先必須合成充足的膠原蛋白纖維來組成骨骼的框架。因此，有人稱膠原蛋白爲骨骼中的骨骼，膠原纖維具有強大的韌性和彈性。
吃什麼補充膠原蛋白
一、大豆類
豆奶、奶酪、豆腐等大豆類食物所含有的染料木黃酮(一種作爲抗氧化劑使用的植物激素)可加速膠原蛋白再生，同時還能令加速面板老化的金屬蛋白酶活性得到抑制，從而延緩面板衰老
二、橙色蔬菜
胡蘿蔔、番薯等顏色呈橙色的蔬菜，富含維生素A，能使受損的膠原蛋白得到修復和再生。
三、紅色蔬菜
西紅柿、紅椒、甜菜等紅色蔬菜富含抗氧化劑的番茄紅素，在幫助提高面板膠原蛋白含量的同時，還能爲面板提供自然的防曬保護。
四、深綠色蔬菜
菠菜、甘藍菜這樣的深綠色蔬菜富含維生素C，能加速膠原蛋白的生成，維生素C的抗氧化性能還可使分解膠原蛋白的信使酶的活性得到穩定，另外，維生素C還能抵禦自由基對膠原蛋白的破壞。
五、漿果類食物
黑莓和樹莓等漿果類食物能夠幫助清除體內的自由基，同時還能增加體內的膠原蛋白含量。
看看相關富含膠原蛋白的食譜可以怎樣做
花生黃豆燉豬皮
材料：黃豆、花生、豬皮、八角、老薑、料酒、鹽
做法
1、先將黃豆泡好，老薑切成片，豬皮洗淨拔去雜毛。
2、豬皮整塊過水，煮上3分鐘左右，撈起，切成長條，鍋裏放少許油，先把八角、薑片略炒一下，再放入豬皮爆炒，加少許料酒，炒出香味。
3、把炒好的炒好的豬皮連八角薑片一塊兒倒入電飯煲，放入花生和黃豆，加多一點清水，煮至黃豆花生完全熟爛，最後根據自己的口味加入鹽調味即可。
豬皮含有豐富的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠，有促進生長髮育，延緩人體衰老和抗癌之功效。
杏仁枸杞炒雜蔬
材料：蕃薯、玉米粒、青豆粒、枸杞、杏仁、濃湯寶、生粉
做法
1、玉米青豆粒沖洗，枸杞用清水泡一下，蕃薯去皮切小粒，杏仁也切小粒。
2、鍋裏放油，倒入蕃薯粒略炸撈起瀝油，鍋中留少許油，放入玉米青豆蕃薯粒翻炒，少許濃湯寶兌水倒入，放少許鹽，將蕃薯粒炒熟。
3、放入枸杞和杏仁粒略炒，最後勾薄芡即可。
杏仁中含有20%的蛋白質，不含澱粉，磨碎、加壓後，榨出的油脂，大約是本身重量的一半，杏仁油爲淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化面板的功效。
膠原蛋白產品
德國HECH魚子醬深海魚膠原蛋白肽粉膠囊
產品功效：促進肌膚新陳代謝，修復緊緻肌膚。
該產品的魚子醬本身含有氨基酸、核酸，可以有效地滋潤鷹眼皮服，可以促進人體內膠原蛋白合成，從根源上解決膠原蛋白的流失問題，深海魚膠原蛋白溶度高達99%，所提煉的長效寡肽膠原蛋白被人體直接吸收，對修復肌膚損傷和抗衰老起到很好的作用。
Swisse膠原蛋白液體口服液
產品功效：促進膠原蛋白再生，富含的二氧化硅和VC可以促進自然產生膠原蛋白。
該產品的硅膠成分是組成膠原蛋白的基本的細胞基質，維生素C能提供抗氧化成分，促進膠原蛋產生。
其實膠原蛋白並不是每個人都適合吃，那麼什麼人不能吃膠原蛋白。
1、患有腎功能低下者
膠原蛋白屬於高蛋白的物質，對我們一般人是有益的，但是對於腎功能低下者，本來就需要甚至蛋白的攝入，如果再吃膠原蛋白就會加重腎的負荷，造成無法分解，不適宜吃。
2、孕婦
懷孕了什麼都要以寶寶爲重，膠原蛋白裏面含有多種氨基酸，但是有的是不能被寶寶吸收的，有的可能還會導致早熟，對寶寶不好，因此孕婦就不要食用膠原蛋白了。
3、對海鮮過敏者
魚類身上的膠原蛋白是比較高的，而且也是比較健康的，相對於動物類的含有的脂肪會少一些，但是有人本身對海鮮過敏，因此在選購的時候要看清是魚類的還是動物類的。
4、患有乳腺疾病
膠原蛋白不僅讓面板更有彈性，而且膠原蛋白裏面的結蹄組織還有豐胸的作用，雖然有豐胸的作用，但是如果患有乳腺疾病就不要吃了，不然會增加乳腺增生的症狀。
5、未滿18歲
其實十八歲之前我們身體還有足夠的膠原蛋白，到了二十五之後纔會流失，體內本來足夠還繼續補反而對身體不好。
以上就是關於吃什麼補充膠原蛋白的內容，希望可以給你參考。
