前幾天教大家做過手撕包菜了，那麼，今天就來教大家做糖醋手撕包菜吧！大家快學起來哦！
糖醋手撕包菜第一步：準備材料
之前做手撕包菜時要準備的材料也不多，現在做糖醋手撕包菜要準備的材料也就加了一點點，圓白菜300克，蔥、姜、辣椒各適量，胡椒粉、雞精和鹽適量，生抽1大匙，糖1大匙，醋2大匙，做一次的糖醋手撕包菜的量不要太多，包菜太多的話容易炒出水，味道就沒那麼好了。
糖醋手撕包菜第二步：處理材料
把圓白菜洗乾淨用手撕成小塊，注意！一定要用手撕哦！否則就不是真正的手撕包菜了，把姜和蔥切成絲，幹辣椒切成段備用，取一個碗，倒入生抽1大匙，胡椒粉適量，糖1大匙，醋2大匙，雞精和鹽適量攪拌均勻成糖醋汁。
糖醋手撕包菜第三步：熗鍋
在鍋裏放油燒熱，先把辣椒爆香，再把姜蔥炒香，這樣先爆香辣椒再放姜蔥，辣椒香味就全出來了，而且後放蔥姜，由於蔥姜給鍋降低油溫，就不會把辣椒炒得糊了，鍋裏的油也不會有焦味。
糖醋手撕包菜第四步：炒白菜
用大火把鍋裏的油燒熱至冒煙，然後把圓白菜倒進鍋裏翻炒，等白菜炒至變軟時，把剛纔調好的糖醋汁倒進鍋裏和白菜翻炒，等糖醋汁煮至變濃稠時即可出鍋了。
酸甜爽脆的糖醋手撕包菜就大功告成了，大家做得怎樣呢？是不是可媲美外面的館子啦！
