提要:酸甜蘿蔔的做法很簡單,酸甜可口,而且還很解膩,很適合在大魚大肉後食用。
酸甜蘿蔔除了可以解膩,還很開胃,下面就跟大家介紹它的做法。
酸甜蘿蔔所需材料
原料:白蘿蔔,紅蘿蔔,紅辣椒
配料:泡椒,醋,糖,鹽,芝麻
酸甜蘿蔔的做法
1、把白蘿蔔去皮洗乾淨,切成薄片,把紅蘿蔔去皮切細絲,紅辣椒洗乾淨,去籽洗乾淨切絲備用。
2、把白蘿蔔放入碗裏,加入胡蘿蔔,再放入適量鹽拌勻,醃半小時。
3、待白蘿蔔變軟,醃出水份時,把水倒掉,再把蘿蔔用清水洗乾淨,瀝乾水,然後加糖和醋拌勻。
4、再放置半小時,然後放入紅辣椒拌勻,酸甜爽口的酸甜蘿蔔就做好了。