提要：東北醬燉菜是東北人個個都喜歡吃的菜，而且無論怎樣吃都不會膩，我們也來試試這道東北醬燉菜的味道如何？
東北人少不了吃東北醬，那味道真是讓人欲罷不能，現在就來教大家用東北醬燉菜，別具風味哦！
東北醬燉菜所需材料
原料：東北大醬，白菜，胡蘿蔔，土豆
配料：料酒，油，鹽，醬油，花椒，雞精，粉條，姜，蒜，蔥，辣椒。
東北醬燉菜的做法
1、把土豆和胡蘿蔔去皮，切小塊，白菜洗乾淨，撕小塊，姜蔥蒜和辣椒切碎。
2、把東北大醬放入碗裏，加入料酒、醬油和少許清水拌勻備用。
3、在鍋裏放油燒熱，倒入調好的大醬燒開，再放入花椒和姜蔥，小火炸至起泡。
4、再倒入白菜翻炒至軟，然後放入土豆、胡蘿蔔翻炒均勻，加入鹽調味，再加水煮開，放入粉條，蓋上蓋子燜至五成熟。
5、加入辣椒繼續燜至熟，最後，加蒜拌勻即可。
