提要：芹菜的味道是我最喜歡的，今天有空，所以做了這道豆腐乾炒芹菜，既美味又有營養，一上桌，大家就搶着吃了，讓我從心裏感到幸福。
豆腐乾炒芹菜是一道很容易做的菜，現在就和大家分享一下，你也可以做給家人吃的哦！
豆腐乾炒芹菜所需材料
原料：芹菜，豆腐乾，瘦肉
配料：植物油，鹽，生抽，雞精，澱粉
豆腐乾炒芹菜的做法
1、準備好所有材料後，現在就把芹菜洗乾淨切成段，瘦肉洗乾淨切成條，加入澱粉、鹽拌勻醃入味。
2、把豆腐乾洗一洗，切成粗條，在鍋裏放水煮開，滴入植物油，再放入芹菜焯一下水，撈出過冷水瀝乾水備用。
3、在炒鍋裏放入植物油燒至五成熱，放入肉絲滑炒，再放入豆腐乾和芹菜翻炒至熟，最後，加鹽調味即可出鍋。
貼士
1、芹菜焯過水，炒出來會更香脆。
2、肉絲加入調味料醃入味，炒出來的味道會更美味。
