提要：牛腱吃起來非常的有嚼勁，但如果做法不當，吃起來會有羶味哦！趕緊來學習下面這道美食達人推薦的洋蔥黑椒牛腱做法。
洋蔥黑椒牛腱的做法很簡單的，趕緊來學習做法吧！
洋蔥黑椒牛腱所需材料
原料：牛腱，洋蔥
配料：八角，花椒，幹辣椒，桂皮，丁香，茴香籽
調料：冰糖，鹽，料酒，生抽，黑椒汁
洋蔥黑椒牛腱做法
1、把牛腱洗乾淨，放入鍋裏，加水煮去血水，取出洗乾淨，切厚片，把洋蔥切塊。
2、把牛腱放入高壓鍋裏，再放入八角、花椒、幹辣椒、桂皮、丁香和茴香籽，再放入料酒、生抽、黑椒汁和冰糖，再加入沒過材料的水，然後蓋上蓋子燜四十分鐘。
3、在鍋裏放油燒熱，放入洋蔥翻炒幾下，直到半透明，然後加入黑椒汁翻炒均勻，再加入燜好的牛腱翻炒均勻，再用大火收汁即可。
