提要：百合和冬瓜都是潤燥的食物，文蛤也是清熱的食物，一起煮一碗百合冬瓜文蛤湯，非常適合乾燥的秋季。
下面爲大家帶來百合冬瓜煲文蛤，秋天大家要多喝這湯哦！一起來學習一下做法。
百合冬瓜煲文蛤所需材料
原料：文蛤，冬瓜，百合
配料：鹽，雞精
（圖片id：36040904，百合冬瓜煲文蛤）
百合冬瓜煲文蛤的做法
1、把文蛤放入鹽水裏，使其吐盡泥沙，然後洗乾淨備用。
2、把冬瓜去皮洗乾淨，切成薄片，把百合放入清水中浸泡發，洗乾淨，備用。
3、在鍋裏放水燒開，放入冬瓜煮至軟，然後放入百合和文蛤，加鹽繼續煮至文蛤開口，最後加雞精調味即可。
百合冬瓜煲文蛤小貼士
1、文蛤如果不用鹽水泡，也可以放入開水裏焯開口，再洗乾淨泥沙。
