提要:百合能清火、潤肺、安神,新鮮百合營養更全面新鮮百合含黏液,那麼鮮百合炒肉丁怎麼做的呢?
百合炒肉是一道菜品,又容易製作又美味,下面讓小編爲大家介紹一下鮮百合炒肉丁的做法。
鮮百合炒肉丁
食材:百合200g、玉米適量、胡蘿蔔適量、瘦肉適量、生粉適量、生抽適量
做法
1、把百合、瘦肉、玉米、胡蘿蔔都分別洗乾淨切粒。
2、百合掰開一瓣瓣洗淨,泡在清水裏,備用。
3、把瘦肉粒用生粉、生抽拌勻。
4、熱油鍋放肉粒炒。
5、接着依次放入胡蘿蔔、玉米炒。
6、放適量清水,加入鹽,蓋上鍋蓋燜煮片刻,主要是把肉粒燜煮熟透。
7、肉粒熟透後,下百合炒。
8、炒一分鐘左右,即可起鍋享用。
(圖片id:52687252,鮮百合炒肉丁)
小貼士
1、百合要快速炒,稍變色即可 過熟影響口感。
2、翻炒時間不宜過長,用中火即可。
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