提要：夏日炎炎，來一碗滋心潤肺的甜品是必需的，鮮百合湯就是不錯的選擇。
百合潔白嬌豔，鮮品富含黏液質及維生素，對面板細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用，特別是油性面板的人多吃百合對面板特別好。這次給大家介紹鮮百合湯的做法。
做法一
主料：紅棗300g，鮮百合250g，冰糖適量，水適量。
做法：
1、鮮百合入水洗去外面的泥。
2、紅棗略浸洗。
3.鮮百合瓣開，一瓣一瓣清理乾淨。
4、再次過水洗淨。
5、紅棗進鍋，入冷水。
6、撈出洗好的百合備用。
7、等紅棗鍋內水開後，入冰糖。
8、轉中火煮約五分鐘左右後，倒入百合。
9、轉大火煮開後，再轉小火煮約十分鐘。
10、關火燜上約一小時。
11、這樣煮出來的百合糯而不爛。
小貼士
百合很容易就煮過，這樣大火煮開後燜至軟透的百合、糯而不爛，品相好，口感更好。
做法二
主料：鮮百合2個，瘦肉60個，薑片1片，豆腐2小塊，鹽，醬油，生粉少許。
做法：
1、鮮百合洗淨，掰開；瘦肉切條，加鹽、醬油和生粉醃好；豆腐切成小塊。
2.把開水倒入湯鍋，可用開水滾湯，省時。放入鮮百合瓣和薑片。
3.水開了之後，放入豆腐塊和醃好的瘦肉，蓋上蓋，湯開了再燒五分鐘，可以喝了。
做法三
主料：菠蘿半個，銀耳1/4朵，蓮子20顆，百合10g，枸杞10顆，冰糖40g。
做法：
1、銀耳用手掰碎，與百合一起用清水泡發2小時。
2、菠蘿洗淨，切塊，待用。
3、將所有食材放入養生壺中，加水至1500ml左右。
4、啓動養生湯模式。待自動斷電後即可享用。
主料：玉米、胡蘿蔔各1根，乾百合30g，(白背)白木耳3朵，瘦肉500g。
做法：
1、乾百合與白木耳浸發去蒂。
2、玉米、胡蘿蔔洗淨切塊。
3、瘦肉切塊竄水。
4、燒開水，放入所有材料，煮沸後開小火煮1.5小時。如果用鮮百合的話，在湯煲好10分前再下百合。
5、最後放鹽調味即可。
做法五
主料：綠豆200克 薏米100克 鮮百合20克，冰糖，水。
做法：
1、綠豆放冷水中浸泡2小時。
2、湯鍋中加水，放入綠豆煮開轉小火。
3、再放入薏米煮制，大概半小時後加入冰糖調味。
4、最後飄撒上百合片即可。
在中醫上、百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神；百合甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力。如此一個美容養顏，清熱涼血的神物當然是要多多的吃啦。
