豬肝非常有營養，搭配枸杞菠菜更是美味，下面小編就教大家枸杞菠菜豬肝粥的做法，一起來看看吧。
材料：
豬肝(100克)、大米(半碗)、菠菜(80克)、枸杞(適量)、鹽(適量)、雞精(適量)。
做法：
1.首先將新鮮豬肝用清水洗乾淨，菠菜洗乾淨，枸杞用水泡發，備用。
2.然後把米洗乾淨放進電飯鍋中煮成粥，之後把豬肝改刀，切成小片，然後把豬肝和菠菜用開
水焯一下，去掉豬肝的血沫。
3.把豬肝放入煮好的粥中，再煮兩分鐘。
4.把菠菜切碎和枸杞一起放入鍋中煮一分鐘，加入鹽和雞精，營養的豬肝粥就做成。
小貼士
炒豬肝不要一味求嫩，否則，既不能有效去毒，又不能殺死病菌、寄生蟲卵。
