一、肉類：
科學分析，人體如呈微鹼性狀態是最適宜的，如果偏食肉類，則會使人的體液趨勢酸性。長年累月地積累酸性，便會招致大腦反應愚鈍。科學試驗證實，在孩子的膳食中，肉的成分偏高了，會重大影響孩子的智力開展。
二、精白米、面類：
精白米、面類在製造的過程中，有益的成分已丟失殆盡，剩下的只需碳水化合物。而碳水化合物在體內只能起到“燃料”的作用。因而，這些食物不是益腦食品，而是一種損腦食品。
三、白糖：
典型的酸性食品。糖分在體內過剩，會使血糖回升，感到腹滿脹飽。長期大量食用白糖會引起肝功用妨礙。長期過量地食用白糖，嚴重影響孩子的智力發展。儘量少讓孩子吃白糖以及用白糖製作的糕點飲料等。
四、咖啡：
咖啡含的咖啡因，是一種生物鹼，對人的大腦有刺激作用，致使引起興奮，在咖啡作用的影響下，向大腦保送的血液會縮小，假定父母給孩子過多地喝咖啡，就會重大影響孩子的智力發展。
