肯德基有哪一些 肯德基做法大全

提要:肯德基簡稱KFC,是美國跨國連鎖餐廳之一,那麼肯德基有哪一些呢?

肯德基是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業,那麼肯德基有哪一些呢?下面讓小編爲大家介紹一下。

上校雞塊

上校雞塊所需材料

原料:雞胸肉

配料:油、鹽、青豆、玉米、胡蘿蔔丁、料酒、雞蛋、麪包糠、胡椒粉、澱粉

上校雞塊做法

1、雞胸肉洗淨,剁成肉泥,加入青豆玉米、鹽、胡椒粉、料酒。

2、雞肉泥裏打入一個雞蛋,順着一個方向攪拌至肉泥上勁。

3、將保鮮盒裏鋪上一層保鮮膜,再將雞肉泥放進保鮮盒,抹平。

4、把保鮮盒放入冰箱冷凍定型,定型好的雞塊可以根據大小改刀。

5、另一個雞蛋打散,放入雞塊沾上蛋液。

6、沾好蛋液的雞塊,在麪包糠裏打個滾。

7、鍋裏倒油燒至5成熱,放入雞塊,用中火煎至兩面金,即可盛盤享用。

雞汁土豆泥

雞汁土豆泥所需材料

原料:土豆

配料:雞汁、黑胡椒、黃油

雞汁土豆泥做法

1、土豆去皮切丁,微波爐高火加熱至熟軟

2、土豆壓成泥狀,加入適量嘉豪雞汁。

3、加入適量黃油,磨入黑胡椒碎,拌勻,即可盛盤享用。

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葡式蛋撻

葡式蛋撻所需材料

原料:低筋麪粉、高筋麪粉、酥油、黃油

配料:淡奶油、牛奶、砂糖、蛋黃、低筋麪粉、煉乳

葡式蛋撻做法

1、黃油放在麪粉中間,用手畫圓將酥油搓軟。

2、加入清水混合揉成團,手掌根部用力反覆搓擦麪糰數次。

3、揉好的麪糰裹保鮮膜,入冰箱冷藏半小時。

4、把酥油放在保鮮膜上,用面棍捶軟後,擀成薄片冷藏備用,麪糰取出擀成長方形面片。

5、將酥油放在面片中部,兩邊面片向中部摺疊,上下兩邊摺疊封死。

6、擀好後像疊被子一樣,將麪皮疊好四折後入冰箱冷藏30分鐘。

7、淡奶油、牛奶、煉乳、糖混合後,隔水加熱至糖融化取出晾涼。

8、倒入蛋黃液中拌勻,篩入麪粉拌勻。

9、面卷分成等分,底部蘸少許乾粉。

10、放入模具從中部用雙手拇指向四周推開,倒入塔水7分滿左右。

11、放入預熱好的烤箱210度,25分鐘,上下火中層,即可享用。

炸薯條

炸薯條所需材料

原料:土豆

配料:油、鹽

炸薯條做法

1、土豆去皮切成條,漂水。

2、鍋里加水煮沸,下土豆條焯水,焯6分熟撈起瀝水。

3、熱鍋放油6成熱,下土豆條。

4、炸到金黃色,加入適量的鹽調味,即可盛盤享用。

奧爾良烤雞翅

奧爾良烤雞翅所需材料

原料:奧爾良烤翅料包、雞翅

配料:鹽、蜂蜜

奧爾良烤雞翅做法

1、先把雞翅解凍,瀝乾水分後,用刀在翅中上下兩面各劃了兩道口子。

2、加兩勺約30G清水和適量鹽,加雞翅醃製。

3、烤前用230度烘烤15分鐘,將雞翅一個一個均勻擺在烤網上。

4、選擇230度,上烤15分鐘,取出烤網,挨個刷蜂蜜。

5、雞翅反面繼續烤15分鐘後,即可開箱出爐享用。

以上就是,肯德基的五種做法,想了解更多飲食諮詢,可以關注本站飲食頻道。