提要：夏天來一道涼拌蓮藕，真的是棒極了，做法很簡單哦！而且多吃蓮藕能補氣益血。
涼拌蓮藕的做法很簡單，大家經常做的都是炒蓮藕或者煮湯吧！那麼，現在就再來款不一樣的。
涼拌蓮藕所需材料
原料：蓮藕，胡蘿蔔，芹菜
配料：鹽，雞精
涼拌蓮藕的做法
1、把蓮藕去皮洗乾淨，切成薄片，把芹菜洗乾淨切片，胡蘿蔔去皮切絲，加入鹽醃五分鐘。
2、在鍋裏放水煮開，放入蓮藕和芹菜焯三十秒鐘，撈出瀝乾水，放入碗裏，加入鹽和雞精攪拌均勻。
3、在蓮藕里加入醃過的胡蘿蔔絲，攪拌均勻即可，清爽的涼拌蓮藕就做好了。
涼拌蓮藕的做法是不是很簡單呢？你也來試試吧！夏天吃最好了。
