春天吃什麼菜最好呢？本文爲你介紹哪些菜最適合春天養生集食用，相信你不會錯過的。
春天吃菠菜最好
菠菜是春季的蔬菜，菠菜含有豐富的維生素和微量元素等營養成份，對人體的健康十分有利，而且菠菜中所含的鐵量是所有蔬菜中最高的，菠菜有滋陰潤燥的作用，對於春季的多發病高血壓和貧血有很好的輔助作用。
春天吃薺菜最好
薺菜是一種野菜，在田地裏都可以見得到，薺菜的營養也十分豐富，春天用來煮湯或者做餛飩，味道鮮美，有清肝明目的作用，對於整天對着電腦的朋友來說，春天吃它最好了，薺菜還有清熱解毒和下火的作用，對於新生寶寶從母胎帶來的胎毒，有很好的療效。
春天吃胡蘿蔔最好
胡蘿蔔是衆所周知營養豐富的蔬菜，不但含有豐富的維生素，還含有大量的胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素在人體內可以轉化爲維生素A，可以使面板更滋潤更有光澤，春天面板乾燥，多吃胡蘿蔔有很好的保護作用。
