提要：蝦的做法有很多，但在夏天這個食慾下降的季節，如何做蝦纔好吃呢？試試淅醋酸辣蝦怎樣？
浙醋酸辣蝦既酸辣又開胃，很適合夏天食用哦！趕緊試試吧！
浙醋酸辣蝦所需材料
原料：蝦，紫皮洋蔥
配料：大紅浙醋，料酒，油，胡椒粉，鹽，白糖，魚露，小紅尖椒
浙醋酸辣蝦的做法
1、把蝦洗乾淨，去須，加料酒、鹽和胡椒粉醃入味。
2、紫皮洋蔥切碎，小紅尖椒切圈。
3、在鍋裏放油燒熱，放入洋蔥爆香，再放入尖椒炒香。
4、放入醃好的蝦，大火翻炒至變色，然後加入 魚露、糖和鹽繼續翻炒半分鐘，然後加浙醋翻炒半分鐘即可出鍋。
小貼士
蝦要醃過後再炒，這樣炒出來的蝦才更入味。
