提要：醋溜大白菜是北方的看家菜，不會做的就一起來看看小編給你的做法吧。
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醋溜大白菜的材料
原料：大白菜300克
配料：醋、姜、乾紅辣椒各適量
醋溜大白菜做法
1.大白菜洗淨，去除外部沒有水分的老葉子。將大白菜切斜片
2.生薑洗淨切絲。幹辣椒洗淨，切段。
3.鍋裏放油，開大火燒熱，先放入幹辣椒，薑絲，爆香。
4.再放入白菜片，加適量的醋，快速翻炒。
5.大概炒3分鐘左右，加入鹽，再翻炒一下即成。
醋溜大白菜的小貼士
1.炒大白菜是一定要大火翻炒，這樣醋溜大白菜的味道纔好吃。
