提要:冬天天氣乾燥,花生冬菇豬腳湯滋補潤肺,就有這樣的功效,可以試試。
豬腳的膠質,對乾燥的面板很有幫助,所以冬天不防喝喝這款湯。
花生冬菇豬腳湯的材料
原料:豬腳一隻,紅衣花生,冬菇8只
配料:鹽適量
花生冬菇豬腳湯的做法
1.豬腳切成厚塊,紅衣花生洗淨備用,冬菇洗淨切塊。
2.先將豬腳放入煲內,加水多過豬腳1倍的水位,待燒開。
3.燒開後20分鐘轉中火,放入花生,冬菇中火煲2個小時。
4.待豬腳變軟,加入適量鹽調味就可以了,若水份低過原本水位,可適量加水。
花生冬菇豬腳湯小貼士
1.豬腳一定要煮爛,煮軟纔好吃。
(圖片id:28567863,花生冬菇豬腳湯)