提要：廣東靚湯是最出名的，廣東人最會煲靚湯了，廣東夏天煲湯食譜教你煲出適合夏天的靚湯。
今季來跟廣東人學學煲湯，美味的廣東靚湯營養豐富，一起來看看廣東夏天煲湯食譜。
廣東夏天煲湯一：鴨梨南北杏瘦肉湯
原料：鴨梨，南北杏
配料：花生油，鹽
做法
1、把鴨梨洗乾淨，去皮去芯，切塊，把南北杏洗乾淨，瘦肉洗乾淨備用。
2、在鍋裏放水燒開，放入瘦肉、南北杏和鴨梨煮開，再用小火煮兩小時。
3、煮好後，加鹽調味，滴入少許花生油，把瘦肉取出，切片，喝湯食肉即可，這道鴨梨南北杏瘦肉湯清爽潤喉，很適合夏天食用。
廣東夏天煲湯二：羅漢果瘦肉湯
原料：瘦肉，羅漢果
配料：陳皮，鹽
做法
1、把瘦肉洗乾淨，羅漢果洗乾淨敲爛，陳皮放清裏水浸泡透，再洗乾淨。
2、把羅漢果和陳皮放入砂鍋裏，加入適量清水煮開，再放入瘦肉煮兩小時。
3、最後，加鹽調味即可，這款羅漢果瘦肉湯清熱解暑，夏天可以常吃。
（圖片id：36985622，廣東夏天煲湯）
廣東夏天煲湯三：青紅蘿蔔豬肉湯
原料：豬肉，青蘿蔔，紅蘿蔔，蜜棗
配料：陳皮，鹽
做法
1、把豬肉洗乾淨，陳皮放入清水裏浸泡軟，洗乾淨備用，把青紅蘿蔔去皮洗乾淨切塊。
2、把陳皮放入鍋裏，加入清水煮開，再放入蜜棗、豬肉和青紅蘿蔔煮開，然後用小火煮三小時即可。
3、最後，加鹽調味即可，這道青紅蘿蔔豬肉湯可以潤肺去燥，夏天食用最適合了。
廣東夏天煲湯四：老鴿湯
原料：白鴿
配料：麥冬，玉竹，沙蔘，骨湯，姜，鹽
做法
1、把白鴿洗乾淨斬大塊，沙蔘、玉竹和麥冬洗乾淨，薑切片備用。
2、在鍋裏放水煮開，放入白鴿焯去血水，撈出洗乾淨瀝乾水備用。
3、把白鴿、沙蔘、玉竹、麥冬和薑片放入砂鍋裏，放入骨湯煮開，再用小火煮一小時，最後，加鹽調味即可，這道老鴿湯有潤肺益氣、清熱解毒的作用，適合夏天食用。
廣東夏天煲湯五：白菜乾豬肺湯
原料：豬肺，白菜乾，蜜棗
配料：鹽，雞精
做法
1、把白菜乾放入清水裏浸泡軟，洗乾淨切段，再放入開水裏浸泡一會，把蜜棗去核備用。
2、把豬肺用清水反覆沖洗乾淨，切塊瀝乾水，再放入鍋裏小火焙乾水，取出，再清洗乾淨。
3、把豬肺、白菜乾和蜜棗放入鍋裏，加入適量清水煮開，再用小火煮兩小時，最後，加鹽和雞精調味即可，這道白菜乾豬肺湯潤肺止咳，適合乾燥的夏天食用。
這幾款湯都是廣東的靚湯，適合夏天煲來吃，大家夏天要多煲來吃哦！
