提要：花椒油在川菜、涼拌菜、麪食、米線、火鍋都非常適合作爲調料，其實花椒油在家也可以自己動手做哦，本文將爲大家介紹花椒油怎麼做，花椒油的做法。
花椒油用花椒製成的調味油，因爲香辣可口深受廣大愛吃辣的朋友喜愛，那麼花椒油怎麼做呢？下面就讓小編爲大家介紹一下花椒油怎麼做，花椒油的做法吧。
食材：
乾花椒、植物油、姜、蒜、蔥
做法：
1、從超市買乾花椒；做花椒油，用多少花椒的量，要看個人準備做多少花椒油，適量就可。
2、把花椒洗乾淨，攄去水分。
3、將蔥洗淨後切段，姜去皮切片，蒜也切片。
4、鍋內放適量油，想做多少花椒油，就放多少，之後開火。
5、將蔥、姜、蒜先放入炸出香味。
6、將火調到最小，放入花椒，慢慢熬。
7、再熬的過程中，將蔥薑蒜揀出不要。
8、花椒色澤變深後就可以關火了，把花椒撈出來，不要熬得花椒變成黑炭，花椒油就不好吃了。
小貼士：
花椒油在川菜、涼拌菜、麪食、米線、火鍋都非常適合，但對於陰虛火大的人不適宜吃，孕婦也不建議吃。
以上就是花椒油的做法介紹，更多健康知識敬請關注本站健康頻道。
