雖然牛奶可以減肥，但是有些地方是要注意的，掌握要點讓減肥更有效。
牛奶減肥原理
牛奶會保護胃黏膜，抑制胃酸分泌，因此能有效減輕飢餓感，牛奶中的酪蛋白，是增加肌肉不可欠缺的蛋白質，可有效合成肌肉，乳品中的鈣和乳清蛋白可幫助燃燒多餘脂肪。
1、可以選用減脂牛奶
適量的脂肪對人體是有益的，選擇減脂牛奶，可以補充足量的鈣質，做到脂肪、鈣質、減肥三不誤。
2、早餐喝牛奶前先加“底料”
每天在喝牛奶之前先吃2片全麥麪包或一碗燕麥粥，早餐如果喝酸奶，最好提前一小時從冰箱裏取出，或用熱水溫一下，以免太涼引起腹瀉，有胃潰瘍或胃酸過多的人，不要空腹喝酸奶。
3、奶製品可以作爲兩餐之間的點心或餐前餐
牛奶和酸奶有很好的飽腹感，可以代替餅乾、糖果、零食等，作爲兩餐之間的點心，也可以在餐前食用，適當減少下一餐食量。
4、把酸奶或牛奶當夜宵
建議晚餐減少三分之一食量，把酸奶或牛奶當夜宵，要注意，最好在臨睡前2-3小時喝下，有利於睡眠質量。
5、三餐營養要平衡
雖說乳製品營養豐富，但鐵、鋅和維生素C含量較低，因此，必須從其他食物中補充，營養學家建議，午餐適宜補充100克瘦肉或魚，再加200克蔬菜，晚餐宜補充100克豆製品和200克綠葉菜如菜花、芥藍、油菜等。
蘋果牛奶減肥法注意事項
1、1000ML脫脂牛奶
一天的伙食就是牛奶，其他的都不吃，一般2天下來可以瘦3斤左右，但要有毅力。
2、一天不超過7個蘋果
蘋果減肥一天不超過7個蘋果，也不能吃其他東西，達到脂肪的燃燒。
3、堅持循環
蘋果日、牛奶日、蘋果日、牛奶日，這樣堅持循環下去，對減肥非常有效，同時清理腸胃。
牛奶不但是美顏佳品，還是瘦身良方，注意以上這幾個要點，對減肥更有幫助。
