提要:春季適合養生,粥品是必需的,這款淮山芡實粥是不錯的選擇,不妨試試。
淮山芡實粥有健脾養胃、補腎壯筋骨的功效,下面給大家介紹做法。
淮山芡實粥所需材料
原料:瘦肉,大米,淮山,芡實
配料:油,鹽,白糖
淮山芡實粥的做法
1、把芡實洗乾淨,放入清水中浸泡半小時,然後倒入料理機中磨碎備用。
2、把淮山去皮,洗乾淨,切小塊,大米洗乾淨,和淮山一起放入鍋裡,再放入磨碎的芡實,加適量清水,蓋上蓋子,煮成粘稠的粥。
3、把瘦肉洗乾淨,剁成肉泥,加入油、鹽和白糖攪拌均勻。
4、粥煮好後,開啟蓋子,倒入瘦肉,邊攪拌邊煮開即可。
淮山芡實粥小貼士
1、芡實磨碎後再煮粥,營養更容易吸收。
2、剁碎的瘦肉,在放入粥裡之前,可以加水攪拌均勻,這樣倒入粥裡時不會結塊。