女人要補,喝湯是個好選擇,這款當歸紅棗煲烏雞很適合女孩子哦!
主料:烏雞194克,白果107克,當歸10克。
輔料:紅棗12個,鹽、粟米油、雞粉適量。
(圖片id:38883148,當歸紅棗煲烏雞)
製作過程:
1、紅棗洗淨去核備用。
2、烏雞斬塊放入湯鍋中,加入適量清水大火煮滾,倒掉水,洗淨。
3、把飛水的烏雞重新放入湯鍋中,加入當歸、紅棗、去殼的白果,加入適量清水,然後蓋上鍋蓋大火煮滾,關火。
4、整鍋倒入燉盅內,蓋上蓋子煲2小時左右。
5、然後加入適量雞粉、粟米油、鹽調味攪拌均勻即可。
小貼士:熱盛出血者禁服,溼盛中滿及大便溏洩者、孕婦慎服。