自制的雞肉漢堡的做法簡單易學

提要：雞肉漢堡美味無比，相信大家長都會喜歡吃，如果自己動手自制雞肉漢堡的話，會不會更有成就感呢？

想要在家親手做雞肉漢堡也不是說不可能哦！自制的雞肉漢堡的做法推薦給你，跟着步驟做，就能做出美味的雞肉漢堡。

自制的雞肉漢堡的做法第一步：準備材料

先來準備好所需的各種材料，做漢堡坯的材料：250克中筋麪粉，250克低筋麪粉，1茶匙酵母，2匙糖，雞肉漢堡所需的材料：雞胸肉，玉米，生菜，青豆，料酒，糖，胡椒粉，鹽，麪包糠、番茄醬各適量，準備好材料後，現在就開始下一步啦！

自制的雞肉漢堡的做法第二步：烤麪包胚

把中筋麪粉、低筋麪粉、酵母和糖混合在一起，然後加入適量清水揉成光滑的麪糰，然後蓋上保鮮膜，放置一邊發酵至原來的兩倍大，然後再把麪糰反覆搓掉空氣，再分成四個小麪糰，再用手稍微壓扁一下，在烤盤裏刷上一層油，把麪包坯放在烤盤上，再次發酵至原來的兩倍大，然後在麪包坯上塗上一些清水，撒上芝麻，再放入烤箱裏烤至表面微黃色即可。

自制的雞肉漢堡的做法第三步：處理材料

做好漢堡麪包後，現在再來處理做雞肉漢堡的材料，把雞肉洗乾淨剁成泥，放入碗裏，把玉米和青豆洗乾淨，也放入碗裏與雞肉拌勻，加入料酒、胡椒粉和鹽拌勻醃入味，然後把雞肉捏成餅狀，裹上面包糠，再放入鍋裏煎至兩邊金黃色，裝盤備用，把生菜切絲備用。

自制的雞肉漢堡的做法第四步：做雞肉漢堡

把麪包取出，放置一邊放涼後，從側面切開成兩半，在麪包內側塗上番茄醬，然後夾入生菜和雞肉餅，也可以塗一些沙拉醬在雞肉餅上，或在裏面加入一些其它蔬菜，美味的雞肉漢堡就完成了。