提要：粉蒸肉嫩滑爽口，香味濃郁，最能引人食慾，夏天孩子沒有胃口可以做這一道菜哦！
粉蒸肉酥口爽滑，可以辣也可以甜，吃了真讓人回味無窮。
粉蒸肉所需材料
原料：五花肉，米
輔料：姜，花椒，香菜
配料：辣椒醬，生抽，紅糖
粉蒸肉的做法
1、把米洗乾淨，瀝乾水晾至幹，然後放入鍋裏，加入花椒，用小火慢慢炒至米發黃，把炒好的米放入攪拌機裏打成米粉備用。
2、把五花肉洗乾淨，切成塊，把姜切末，放入五花肉裏，再加入香油、生抽、辣椒醬、紅糖、米粉和少許水攪拌均勻。
3、在鍋裏放水燒開，放入拌好的五花肉，蓋好蓋子，大火蒸半小時，最後，把香菜切末，撒在肉上面即可。
