快高考了,該給考生準備什麼美食呢?既要美味,又要營養,牛奶燉蛋是不錯的選擇。
牛奶燉蛋所需材料
原料:牛奶,雞蛋,芒果,杏仁
配料:蜂蜜,糖
牛奶燉蛋的做法
1、把雞蛋打入碗裏,攪拌成蛋液,然後加入適量白糖拌勻,並放置兩分鐘。
2、把蛋液過濾一次,然後倒入牛奶,並用筷子順時針方向攪拌,再放置兩分鐘。
3、然後把牛奶雞蛋液體過濾一次,再蓋上保鮮膜,並用牙籤紮上幾個小孔。
4、把芒果去皮,取肉,切小塊,杏仁準備好備用。
5、在蒸鍋裏放水,然後放入牛奶雞蛋,蓋上蓋子,大火蒸十五分鐘,然後取下保鮮膜,撒入芒果和杏仁即可。
小編有話說:
牛奶和雞蛋最好不要用冷藏過的,否則做出來的牛奶燉蛋顏色會不均勻。