提要:秋風起,空氣燥,這時人們常常感到嗓子不舒服,而白蘿蔔具有清熱化痰的功效,最適宜的湯莫過於火腿骨海鮮白蘿蔔湯。
秋季因爲乾燥,很容易因肺陰虛而出現肺熱咳嗽的症狀,出現肺熱咳嗽喝點什麼湯好?下面讓小編爲大家介紹一下,火腿骨海鮮白蘿蔔湯的做法。
火腿骨海鮮白蘿蔔湯所需材料
主料:800g火腿骨、10個淡菜、10個花蛤幹、300g白蘿蔔
配料:適量蔥、適量姜、適量蒜苗、適量鹽
火腿骨海鮮白蘿蔔湯做法步驟
1.把火腿骨洗乾淨後,放入冷水鍋裏面。
2.大火燒開後,用勺子瓢去浮沫,然後放入蔥和姜,再用小火煮大概1小時左右。
3.煮了1小時候後舀出半小鍋湯,如果看上去很油的可以加點水。
4.將泡好的淡菜和花蛤放入湯鍋裏,用大火煮開後,換小火煮20分鐘左右。
5.把白蘿蔔洗乾淨去皮後,切成大塊。
6.把白蘿蔔投入湯鍋裏直至煮軟爲止。
7.待到白蘿蔔煮軟後,根據自己口味是否再添加食用鹽,添加後盛出來即可享用。
(圖片id:23479726,火腿骨海鮮白蘿蔔湯的做法)
以上就是火腿骨海鮮白蘿蔔湯所需材料以及做法步驟。