導讀:孕婦的飲食不同以往,你必須要小心飲食才能養好身體與胎兒,生出一個健康的寶寶。
孕婦食譜大全及做法
一、栗子雞塊
材料:雞腿,栗子,油、醬油、料酒、鹽、白砂糖、蔥、姜與水適量。
做法:1、洗淨雞腿,切塊,加適量的醬油、鹽與料酒攪拌均勻,醃製待用。
2、將栗子去殼。
3、在鍋中倒油燒熱,加入雞塊煎炸至微金黃色後盛起,然後倒入栗子稍微煎炸一番後盛起。
4、在炒鍋中倒入少許油,加入少許蔥姜炒至香味出來,然後加入雞塊翻炒,期間加鹽、醬油、白砂糖與料酒進行調味。
5、加入栗子與水繼續燜煮至熟透即可。
點評:栗子補腎益氣,雞肉含豐富的蛋白質與營養,用來滋補孕婦的身體最好不過了。
二、清蒸鯽魚
材料:鯽魚1條,蔥,姜,油、鹽、蒸魚豉油。
做法:1、將鯽魚的內臟清理乾淨,然後用刀在魚身上切兩道斜紋,瀝乾水分待用。
2、將姜與蔥切成絲段狀。
3、在蒸鍋中放入鯽魚,將鹽與姜蔥撒在魚面上蒸。
4、待到大約15分鐘後,鯽魚可以出鍋,澆上少許熱油與蒸魚豉油即可。
點評:鯽魚肉質幼嫩鮮美,富含蛋白質,孕婦吃了能健脾與開胃。
三、幹煎小黃魚
材料:小黃魚,蔥,姜,鹽、油、料酒、胡椒粉適量。
做法:1、將小黃魚的內臟清理乾淨,加入適量的鹽與料酒醃製,待到水分瀝乾即可下鍋。
2、燒熱油鍋,加入小黃魚,細火慢煎。
3、待小黃魚煎至兩面呈金黃色後即可加入蔥姜與胡椒粉調味,隨後關火盛起。
點評:這道幹煎小黃魚味道鮮香,能爲孕婦身體補充豐富的蛋白質、維生素與礦物質,體虛的孕婦可多吃。
四、蠔油西蘭花
材料:西蘭花,胡蘿蔔,油、鹽、蠔油適量。
做法:1、將西蘭花洗淨後用手掰成一朵朵,胡蘿蔔洗淨切成片狀。
2、將處理好的西蘭花與胡蘿蔔片用熱水焯一遍後撈出。
3、在鍋中加入油燒熱,加入西蘭花與胡蘿蔔翻炒,最後加少許鹽與耗油調味。
點評:孕婦在進食各種肉類補充營養的時候不要忘記多吃蔬菜,這道耗油西蘭花十分清香爽口,維生素滿滿,十分適合孕婦食用。
五、黃瓜炒雞蛋
材料:黃瓜,雞蛋,蔥末,油、鹽少許。
做法:1、將雞蛋打散,放入蔥末一起攪拌均勻。
2、洗淨黃瓜,切成薄片待用。
3、在燒鍋中放入適量的油,然後倒入雞蛋煎至半熟盛起。
4、在燒鍋中加入黃瓜片炒熟,隨後倒入剛纔盛起的雞蛋一起翻炒,最後下少許鹽調味,出鍋。
點評:在食材上,黃瓜與雞蛋是最佳搭配,整道菜的味道清淡鮮香,營養豐富,孕婦吃了會開胃不少哦!
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健康有營養的孕婦食譜大全及詳細做法已經告訴大家了,接下來你可以準備材料,開煮啦!