立春養生之飲食5原則
萬物復甦，陽氣上升，人體的五臟六腑蓄積的內熱之毒也開始出現春燥，導致肝火旺盛、身體炎症，出現口腔潰瘍、咽喉腫痛、便祕、色斑等症狀。加上春季天氣轉暖，人體水分大量流失，天氣又陰晴不定，透過飲食養生就顯得十分重要了。
1、飲食清淡——消春火
春季人易上火，出現舌苔發黃、口苦咽乾等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火症狀的人可以吃一些清火的食物，如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。
2、黃綠蔬菜——防春困
“春困”使人身體疲乏、精神不振，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜、菠菜等，對恢復精力、消除春困很有好處。
3、細選食物——少疾病
春季氣溫逐漸升高後，細菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上，應攝取足夠的維生素和礦物質。
新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素c，具有抗病毒作用；胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素a，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能。
4、胃腸疾病——要當心
胃及十二指腸潰瘍等疾病易在春天發作，飲食上應避免攝取含肌酸、嘌呤鹼等物質豐富的肉湯、雞湯、魚湯、動物內臟和刺激性調味品。因爲這些食物有較強的刺激胃液分泌的作用，或形成氣體產生腹脹，增加胃腸負擔。
5、祛痰養肺——保平安
慢性氣管炎、支氣管炎也易在春季發作，宜多吃具有祛痰、健脾、補腎、養肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等，有助於減輕症狀。
養生之適宜食材
1、菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季爲佳，對解毒、防春燥頗有益處。中醫也認爲菠菜性甘涼，能養血、止血、斂陰、潤燥，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
2、韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣。而韭菜最宜人體陽氣。春韭爲韭菜中的佼佼者，炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭，格外芳香可口，但提醒胃不好的人應少吃。
3、紅棗
古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”中醫認爲春季爲肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品，可以適當吃甜食。
4、春芽
中醫經典著作《黃帝內經》說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。春天裏所有的植物都生髮出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如：香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。
5、蜂蜜
中醫認爲，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣、潤腸通便。春季如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
立春養生之生活起居
中醫講究“天人合一”養生保健要注意改變生活起居、飲食習慣來適應春天的到來。
1、調理作息
要做到夜睡早起，此之所謂“夜”也不應當晚於23：00。
2、護養身心
天氣晴好時多到外面散散步，看花開，聽鳥鳴，疏導情志，做到身心愉悅。
3、注意春捂
穿寬鬆的衣物，長髮可放下，勿過於束縛，順應生髮之氣。
4、合理飲食
可多吃韭菜、芽菜、蔥，少吃滋補的羊肉、酸斂之物等。
5、適當運動
當以太極、八段錦等緩慢節奏的運動爲主，勿令汗出淋漓。
6、梳頭按摩
春季常梳頭既可按摩頭部穴位，也可通達陽氣。晉代嵇康所著《養生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下”。孫思邈養生十三法中也提到“發常梳”。具體的做法是將手掌互搓，然後由前額開始掃上去，經後腦掃到後頸部。早晚各做10次。
