導讀：養生又健康！五種夏季減肥晚餐食譜，晚餐是減肥重要的一餐，那麼，晚餐吃什麼減肥呢？下面小編就教你運用各種高纖維加營養豐富的食材，打造五種營養減肥晚餐，幫你健康變瘦。
養生又健康！五種夏季減肥晚餐食譜，晚餐是減肥重要的一餐，那麼，晚餐吃什麼減肥呢？一起來看看。
第一種夏季減肥晚餐：白菜燉豆腐
材料：大白菜、豆腐、醬油、薑片、鹽
做法：
1、將大白菜洗淨切成小段；豆腐切成塊狀。
2、鍋燒熱後加油，放入薑片爆出香味，放入大白菜略炒，加入醬油拌炒一下。
3、加入豆腐，加些清水蓋過大白菜，用鹽調味，再燜煮數分鐘即可起鍋。
功效：清淡而且能夠很好的幫助消化，養生又健康
第二種減肥晚餐：香菇瘦肉
（夏季減肥晚餐食譜，圖片ID：17998536）
材料：雞蛋、瘦豬肉、醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒
做法：
1、將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。
2、豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧；將香菇切成片。
3、將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。
4、用電飯鍋蒸熟，即可食用。
功效：能夠很好的清理腸胃，同時又能補充營養元素，養生又健康，最佳的夏季減肥晚餐食譜之一！
第三種減肥晚餐：蛋皮炒絲瓜
材料：蛋皮、絲瓜、罐裝蘑菇、清油、白糖、味精、蔥花、薑末、清湯
做法：
1、將絲瓜去尾去皮，洗淨切塊；蛋皮切成菱形。
2、置鍋點火，倒入適量清油，待油熱後下蔥、薑末煸出香味，投入絲瓜繼續煸炒約1分鐘。
3、加精鹽、白糖、清湯適量，投入蛋皮、蘑菇，小火燉煮3~5分鐘，加入適量味精，出鍋裝盤。
4、炒菜時火候要大點，動作要快，炒出的菜纔會香而嫩。
第四種減肥晚餐：春筍魚片
材料：青魚中段、熟竹筍片、水髮香菇、蛋清、豬油、料酒、細鹽、味精、生粉、水生粉
做法：
1、先將魚沿脊骨剖開，去骨刺及魚皮，先切成5釐米長的段，再斜切成薄片。
2、用細鹽、味精、蛋清、生粉拌勻上漿，置冰箱冷藏約30分鐘，水髮香菇也切成薄片。
3、鍋內放豬油燒至三成熱時，放入魚片逐一炸熟，再放入筍與香菇，受熱後倒出瀝乾油。
4、原鍋內留少量油，倒入料酒，加湯水和細鹽、味精，燒沸後用水生粉勾芡，將魚片等原料倒入翻炒均勻，淋油上光即可裝盆食用。
5、魚片潔白，鮮鹹爽口，鮮嫩脆香，但不要用蔥姜之類的調料，黃酒也不要加得太多。
第五種減肥晚餐：黃瓜花生肉丁
材料：黃瓜、瘦豬肉、花生、鹽、醬油、澱粉、薑片
做法：
1、黃瓜洗乾淨切成小丁，瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、澱粉醃好。
2、油鍋燒熱，放入瘦豬肉丁與薑片快炒取出。
3、以鍋中餘油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。
4、放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。
養生又健康！五種夏季減肥晚餐食譜就介紹到這裏嘍，晚餐是減肥重要的一餐，但是不能吃得太飽哦！
