國小生一天食譜設計，孩子們都在家中生活和學習，如何保證孩子的營養健康呢，這是家長們非常關心的問題。那麼，為孩子準備餐食應該遵循哪些原則呢，今天小編分享的是國小生一天食譜設計，家長們來看看吧。
國小生一天食譜設計1
第一天：番茄雞蛋牛排套餐
這份套餐裡有孩子們喜歡的番茄西蘭花炒雞蛋，營養鮮嫩的牛排，還有放了很多堅果的桂花堅果藕粉。番茄炒雞蛋，百吃不厭，我家每週至少要做上一兩次。
為了讓孩子多吃點綠色菜，特意在番茄炒雞蛋的基礎上放了西蘭花，顏色搭配得好看，營養也豐富。再用平底鍋小火煎熟一塊嫩嫩的牛排，燒開水，衝一碗速溶的堅果藕粉，這樣的搭配，是我家的國小生最喜歡的。
第二天：雞腿肉蓋飯
雞腿肉又香又嫩，還不容易長胖，這套餐其實是給我定製的，但我家孩子卻很喜歡吃，把雞腿肉去骨，用生抽醬油、蠔油醃製30分鐘以上，平底鍋上火，放少量油，小火煎熟雞腿肉，切成塊。米飯蒸熟後裝碗裡，再倒扣進盤子裡，就會出一個漂亮的形狀，把煎好的雞腿肉擺上。再用番茄切塊，和切碎的圓白菜同炒至熟，加鹽調味，也放到盤中，擺上半個雞蛋，幾朵焯過水的西蘭花，再搭配一盒純牛奶，一份美美的`午餐就可以吃了。
第三天：土豆滷肉飯套餐
用四種米混合製作的糙米飯，還放了一些玉米粒，嚼起來更香。搭配軟糯的土豆滷肉，連湯一起特別香。做滷肉的時候放了雞蛋在裡面，切開一個，兩個孩子一人一半，香香的。另外還做了個快手菜，芥藍炒雞胸肉，補充點綠色食物，小番茄切幾個裝飾一下，孩子們覺得好看自然就會多吃一點了。
至於飲品，現在天氣熱了，就不怎麼煮湯了，早餐沒有喝牛奶，正好午餐加一份，給孩子補充營養，也能讓身體更強壯。
第四天：咖哩飯套餐
咖哩飯在我家孩子心目中的地位僅次於番茄雞蛋飯，一碗黑米飯，一份土豆胡蘿蔔雞腿肉咖哩，連湯帶菜放到盤中，再放幾朵焯熟後的西蘭花，一盒微甜的純牛奶，這樣的套餐端上桌，很快就能光碟，基本上給多少吃多少，給少了還不夠吃！
土豆雞肉咖哩的做法也很簡單，我喜歡用雞腿肉，肉嫩好吃。詳細做法：炒鍋上火燒熱，放雞腿肉塊翻炒變色，再放土豆塊和胡蘿蔔塊翻炒，加入熱水，大火燒開，加一塊咖哩融化，翻炒均勻，小火燉煮入味即可。建議多留點湯汁，拌米飯太好吃了。
第五天：豆角燜面套餐
吃了四天的米飯了，第五天換換口味，做大女兒愛吃的燜面，燜面裡放了白不老豆角、胡蘿蔔、土豆、豬肉，燜出來的麵條香噴噴，特別好吃。
做法分享：炒鍋上火燒熱，放食用油，放入切成片的豬肉（最好有點肥肉），翻炒變色後，加薑片，再放點生抽醬油和蠔油翻炒，加入豆角段、土豆塊、胡蘿蔔塊翻炒均勻，加熱水沒過食材，燉煮入味，再鋪上面條，淋上湯汁防粘，蓋上鍋蓋燜熟麵條即可。
搭配了一碗紫薯汁，把紫薯去皮切小塊，放到破壁機里加上清水，用豆漿或米糊功能製作都可以，香濃潤滑，也是孩子們都愛喝的一種飲品。
國小生一天食譜設計2
週一午餐：燒排骨、白灼大蝦、包菜炒粉條、西紅柿雞蛋湯和米飯。
孩子正在長身體，葷素搭配營養才跟得上。但是葷菜，我以低脂為原則，五花肉之類的菜餚我基本不做。這頓午餐，碳水、蛋白質、維生素、脂肪都有了，無論葷素，每一道菜都可口。
週二午餐：豆腐肉末芹菜粒打滷麵。
北方人都愛麵食，我家小朋友也不例外，所以，每週都要安排一次麵條。這個麵條的滷做法既簡單又可口：豆腐切小丁，肉絞好，芹菜粒切小粒，熱鍋熱油熗香蔥薑蒜，
然後下西紅柿碎翻炒出水，再放黃豆醬和生抽炒勻，新增清水，燒開後調入鹽，5分鐘後即可關火。菜碼可以是當季任何喜歡的蔬菜，我用到了胡蘿蔔、白不老豆角、黃豆芽，攝入碳水的同時，維生素也足夠了。
週三午餐：饅頭、清水煮蝦仁、白蘿蔔素丸子、豬肉白菜燉粉條、酸辣湯。
饅頭是“喜”饅頭，表妹結婚時男方送的，專業饅頭房出口，口感綿蜜，麥香濃郁，比麵包都要好吃。發酵食品養胃，北方人中，老人喜食饅頭的多，好在我家孩子也愛吃。蝦仁是清水加黃酒和蔥姜煮的，白口吃就很鮮甜了。白蘿蔔是應季好食材，炸幾個素丸子，老少都愛吃。豬肉白菜燉粉條，是北方人秋冬最愛的菜，沒有之一，別看粗糙，實則非常香。酸辣湯，這個季節喝，爽口又保暖，做法也簡單，我前幾天發過類似的食譜，大家可以翻看一下。
週四午餐：豬肉芹菜粉條包。
非常簡單的午餐，豬肉絞碎，先用油煸炒至變色，調入生抽老抽炒勻，晾涼待用。芹菜焯水切粒，紅薯粉條煮至沒有硬芯後切成小長段，都加入到炒好的肉餡兒中，調入少許鹽和香油，再加入蔥花，拌勻即可，這就是豬肉芹菜粉條包子餡兒的做法。
吃幾個包子，喝碗小米粥或是喝一杯牛奶，就是滿足的一餐。芹菜富含膳食纖維，所以每週都會給孩子吃上至少一次。
週五午餐：米飯、蒜黃炒肉絲、彩椒炒肉絲、西紅柿炒雞蛋、獼猴桃。
蒜黃正當季，常吃可殺菌。蒜黃好吃下飯，但炒時要注意不要過火，不然容易塞牙；彩椒炒肉，色彩鮮豔誘人食慾，味道當然也不錯，相當下飯，而西紅柿炒雞蛋更不用說了，經典的國民下飯菜。但凡炒菜，我用油都很少，不然幾個菜吃下來，攝入的脂肪會超標。
平時三餐都在家裡解決，週六或週日，通常在孩子寫完作業的前提下，帶孩子去爬爬山，或者看一場電影，然後再出去吃一頓她愛吃的，既鍛鍊了身體，又能增進親子關係。前幾天帶她看了《長津湖》，小小的'人兒被劇情震撼到，愛國情懷讓孩子深種，不失為一種無聲且有效的教育方式。
看了我家孩子的一週午餐分享，您是否看出了什麼？對，日常飲食蛋白質要放第一位，魚蝦牛肉牛奶雞蛋每天不能少（我家晚餐吃牛肉的次數很多，晚餐儘量減少碳水的攝入，以蛋白質和維生素為主）。飲食結構做下調整，不僅吃得好吃得營養，也能吃得更健康。
