相關川菜的時尚知識

提要：牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱，今天就來試試傳統做法，看看水煮牛肉如何做。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，水煮更滑嫩，具有火鍋風味。主料：牛裏脊肉400克，大白菜5...

提要：衆所周知，川菜的特點主要在於講究麻、辣、香，白味鹹鮮中仍帶點微辣，這種酸爽對於愛吃辣的妹子豈能錯過呢。川菜作爲中國漢族傳統的四大菜系之一，其取材廣泛，調味多變，以善用麻辣調味著稱，下面便爲各位辣妹子介紹幾款最新...

提要：香辣水煮蝦丸屬於川菜，口味有點辣，喜歡辣的朋友可以學着來做做！香辣水煮蝦丸的主要原料是蝦肉，做法有點難度，跟着我們的步驟來做就行了！主料：蝦仁400克，魚肉100克，五花肉50克。輔料：大白菜100克，雞蛋1個，澱粉1湯匙，食鹽1/2茶匙...

提要：本期小編爲大家分享川菜棒棒雞絲的家常做法，絕對讓你回味無窮，趕緊一起來學習一下吧。棒棒雞絲是一道知名的川菜，下面小編就和大家分享棒棒雞絲的家常做法，想吃的朋友趕緊一起往下看看吧。材料：雞胸脯肉250克、調料雞...

提要：重慶辣子雞是川菜鼻祖之一，憑藉香辣美味的口感受到了廣大朋友的喜愛，那麼喜歡吃的你會做嗎？本文小編將爲大家介紹重慶辣子雞的做法。作爲川菜的經典代表，重慶辣子雞一直深受廣大朋友的喜愛，下面就讓小編爲大家介紹一下...

提要：本站飲食將介紹六道川菜家常菜做法，麻辣裏脊絲、螞蟻上樹、仔姜排骨、木耳炒黃瓜、酸辣蘆筍、小土豆燜香菇。川菜一直很受人的喜歡，下面介紹幾款川菜家常菜譜。1、麻辣裏脊絲材料：豬裏脊肉150克紅椒50克歐芹50克姜、...

提要：紅油肚絲，帶着濃濃的四川味，紅油就是辣椒油，辣得很過癮，喜歡吃辣的朋友不要錯過了哦！這道紅油肚絲色澤光亮，柔嫩爽脆，雖然豬肚清洗很麻煩，但也值得一試。主料：豬肚300克，香菜100克。輔料：油適、鹽、辣椒麪、熟芝麻、紅椒、酒...

提要：川菜以香辣出名，小編今天來教大家做怪味雞，具有鮮、甜、香、辣、鹹等各種口味，口感很“怪”。在廣東有無雞不成宴的說法，但是今天我們要做的是帶有怪味的雞，看看怎麼做的。材料：雞腿3個，姜、蔥、蒜、黑白芝麻、芝麻醬適...

提要：乾煸豆角是有名的川菜，味道清新可口，做法簡單易做，是一道普通的川菜。乾煸豆角風味獨特，下面和大這分享一下它的做法，想吃的朋友現在就跟着下面的食譜做吧！乾煸豆角所需材料原料：豆角，蝦米，芽菜配料：香油，鹽，生抽，糖，雞精，姜，蔥，蒜...

提要：香辣蟹是一道美味的川菜，口感豐富，做法非常簡單，值得日常做來品嚐。本文帶來香辣蟹的做法，想吃的朋友，不妨來看看下面的食譜，跟着做，你也可以做出美味的川菜。香辣蟹所需材料原料：花蟹，青紅尖椒，芹菜，洋蔥配料：油，料酒，鹽，生抽，雞...

提要：近日韓國人氣明星張根碩現身四川成都出席某飲料品牌代言活動，當天他用中文和現場粉絲親密互動，並大讚成都美食多多，特別是麻婆豆腐，還抱怨成都美食讓他爲新戲減肥的計劃失敗了。近日韓國人氣偶像張根碩現身四川成都爲...

提要：川菜作爲中國漢族傳統的四大菜系之一、中國八大菜系之一，那麼正宗川菜做法有哪一些呢？川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，那麼正宗川菜做法有哪一些呢？下面讓小編爲大家介紹一下。魚香肉絲魚香肉絲所需材料原料：豬裏脊肉、...

提要：開水白菜還是一道很傳統的川菜，那最正宗的做法是怎樣的呢？小編教大家做最正宗的開水白菜！開水白菜在四川是一道傳統的就係湯菜，這道菜一般都是使用北方的大白菜心來煮，以雞湯來調味。吃起來湯汁鮮美白菜清淡，是不是刺激...

提要：川菜作爲中國漢族八大菜系之一，以善用麻辣著稱，那麼川菜的菜譜有哪一些呢？川菜即四川地區的菜餚，是中國漢族四大菜系之一，被冠以百姓菜，那麼川菜的菜譜有哪一些呢？下面讓小編爲大家介紹一下。水煮肉片水煮肉片所需材料原...

提要：正宗川菜做法不知道你有沒有嘗試過呢？本站推薦六道正宗川菜，超辣香乾，椒麻桃仁，酸辣豆腐，石鍋杏鮑菇，炒辣子白菜，辣油藕片。正宗川菜你有沒有嘗試過呢？下面介紹幾道正宗川菜做法。材料：香乾4塊、青尖椒4個、紅尖椒2個、細...

提要：川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，川菜的代表菜莫過於不能錯過川菜宮保雞丁了。川菜口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，下面讓小編爲大家介紹一下川菜宮保雞丁的做法。（圖片id：10311192，川菜宮保雞丁）川菜宮保雞丁食材：雞...

提要：正宗川菜以麻辣著稱，口味清鮮醇濃並重，今天小編就介紹幾款正宗川菜做法大全。在家也可以做出正宗的川菜了，讓我們一起來看看吧！正宗川菜做法大全1、水煮魚主料：草魚1條、蛋清1個、黃豆芽適量輔料：蒜子、花椒、鹽、胡椒...

提要：川菜是最有特色的百姓菜，今天小編就給大家介紹幾種簡單的川菜菜譜做法。川菜作爲我國八大菜系之一，歷史悠久，在國內外都享有很高的聲譽。今天小編特意爲大家整理了一些簡單富有特色的川菜菜譜做法給大家，一起來看看吧...

提要：喜歡吃回鍋肉的朋友們有口福了，今天小編教大家做家常的回鍋肉，讓你們嚐嚐四川的味道。回鍋肉是一道傳統的川菜，在川菜中有着重要的地位。那是不是要吃回鍋肉要到四川去吃呢？不一定，教你做家常回鍋肉，讓你在家也能嚐到正...

提要：水煮牛肉是四川一道常吃的菜色，也可謂是一道特色的川菜。那這道水煮牛肉怎麼做呢？小編和大家一一講解！川菜是最有特色的百姓菜，而水煮牛肉更是川菜裏最常吃的一道菜色。今天，小編就教大家做這道美味的水煮牛肉！水煮牛肉...

提要：這款泡菜白肉是用的四川的泡酸菜，以新鮮蔬菜爲原料，消食開胃，而且營養豐富，看着就很有食慾了。川式泡菜白肉味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，有葷有素，是一道非常方便美味的便當菜。主料：五花肉400克，酸菜300克，泡紅椒、姜、蒜適...

提要：四川泡菜是漢族的特色菜餚，味道鹹酸，口感爽脆，開胃提神，老少咸宜，今天來學習下它的做法。這道四川泡菜一年四季都可以製作，用來做調料和下飯菜都很不錯，看下做法過程。製作食材：白酒、姜、鹽、朝天椒、八角、花椒粉、沙糖...

提要：排骨無論是紅燒，糖醋還是做湯都不錯，下面就來一道川味粉蒸排骨，味道不錯，希望你喜歡。川味粉蒸排骨香滑軟糯，而且不是太辣，既好吃又不辣，趕緊來試試吧！食材明細：豬小排300克，小芋頭8個，大米100克，糯米30克，花椒20粒，八角2個，薑末...

提要：燒白到底是什麼呢？其實它是四川地區的一道名菜，是三蒸九扣八大碗之一的傳統菜品，下面教你怎麼做。燒白又叫扣肉或扣碗，四川燒白的製作過程很講究，看似複雜，其實一步一步來就不難了。主料：冬菜(幹)2斤，五花肉3.5斤，食鹽適量...

提要：乾煸牛肉絲是川菜菜譜之一，以牛肉爲製作主料，乾煸牛肉絲的烹飪技巧以幹炒爲主，口味屬於家常味。乾煸牛肉絲這道菜香、麻、辣、鹹、鮮、甜六味俱全，用來下飯很適宜呢。材料：牛肉250克，芹菜150克，紅辣椒2個，姜1小塊，熟芝麻適...