連鍋一起上桌的砂鍋菜，熱呼呼的將美味進行到底，而且暖心暖胃，趕緊行動起來，跟着下面的做法做吧！
冬季養生砂鍋菜推薦：香菇砂鍋雞
原料：雞腿肉，香菇，西蘭花
配料：油，鹽，香油，料酒，醬油，五香粉，幹辣椒，蔥
做法
1、把雞腿洗乾淨切塊，加鹽和五香粉醃半小時，香菇浸泡發，切片，西蘭花切小朵，洗乾淨，蔥切段。
2、在鍋裏放油燒熱，放入雞腿炸至金黃色，裝盤瀝油。
3、把香菇放入砂鍋底裏，再擺上炸好的雞腿、蔥和幹辣椒，再淋入料酒、醬油和鹽，再加入適量清水。
4、大火燒開，再用小火燉半小時，然後放入西蘭花煮熟即可。
冬季養生砂鍋菜推薦：蘑菇羊肉煲
原料：羊肉，蘑菇，紅棗
配料：油，鹽，姜，枸杞，山楂
做法
1、把羊肉洗，切大塊，蘑菇洗乾淨，對半切開，枸杞、紅棗和山楂洗乾淨備用。
2、在鍋裏放水燒開，放入羊肉焯水，撈出洗乾淨，再放入高壓鍋裏，加水，放入紅棗、山楂和姜，煮半小時。
3、在鍋裏放油燒熱，放入西紅柿翻炒出汁，再加入蘑菇翻炒幾下，然後加鹽調味，再倒入煮好的羊肉帶湯煮開，再加入枸杞煮兩分鐘即可。
冬季養生砂鍋菜推薦：臘味香芋煲
原料：香芋，臘鴨腿，香菇
調料：黃酒，鹽，糖，姜
做法
1、把香芋去皮，切塊，香菇浸泡發，切片，臘鴨腿放入鍋裏，加水煮十分鐘，撈出洗乾淨，切塊。
2、把臘鴨腿放入砂鍋裏，放入姜、黃酒，再加入適量清水燒開，再用小火煲半小時。
3、再放入芋頭和香菇，繼續煲二十分鐘，最後，加鹽和糖調味即可。
冬季養生砂鍋菜推薦：紅燜砂鍋牛肉
原料：牛肉，土豆，洋蔥，胡蘿蔔
配料：花椒，桂皮，大料，姜，蔥，香菜
調料：料酒，生抽，白糖，老抽，雞精，鹽，水澱粉
做法
1、把牛肉洗乾淨，切塊，土豆、胡蘿蔔和洋蔥去皮，切塊，薑切片，蔥切段，蒜拍扁。
2、把牛肉放入鍋裏，加水煮開，焯去血水，撈出洗乾淨。
3、在鍋裏放油燒熱，放入姜蔥蒜爆香，再放入牛肉翻炒，再放入料酒和白糖翻炒幾下，然後加入生抽和老抽翻炒至上色。
4、把炒好的牛肉放入砂鍋裏，加入開水燒開，再用小火燉四十分鐘，再放入土豆和胡蘿蔔燉至軟，然後放入洋蔥、加鹽和水澱粉勾芡，撒上香菜關火即可。
冬季養生，砂鍋菜是不錯的選擇，大家也試試吧！
