一日三餐怎麼吃最健康食譜，一日三餐每一餐都應該合理的搭配，能夠使身體攝入足夠的營養，來滿足人一天所需的能量，下面來看看一日三餐怎麼吃最健康食譜。
一日三餐怎麼吃最健康食譜1
1、早餐
經過了一晚上的睡眠，人們的空腹時間較爲長，所以早餐是千萬不可以省略的。很多人都沒有吃早餐的習慣，這樣會傷害腸胃，對一天新陳代謝有影響，不僅不會減肥，而且還會長胖。
早餐應該及時的吃，這樣可以補充能量，以免出現血糖過低的情況。因爲早晨剛剛從睡夢中醒來，所以早餐食物的選擇上應該以易消化爲主要的原則，並且要營養豐富。
早餐應該包含穀類、蛋類、奶類、蔬菜水果類這4種，如果來不及準備包含三種也是可以的。比方說早餐吃一個雞蛋、一片全麥麪包，喝一杯牛奶，吃一個香蕉，這樣營養搭配就較爲全面和豐富。
2、午餐
午餐在一日三餐中較爲重要，它處在早餐和晚餐中間，位於白天的中間的'時間段，有着承上啓下的功能。午餐在保證營養的同時，應該攝取足夠的能量，也就是說午餐要吃飽。
營養豐富的午餐應該包括穀類、蔬菜類、肉類這三種，有條件的再吃一個菌類的食物，飯後吃一顆水果再好不過了。
可以選擇大米飯，如果講究養生，可以用雜糧米飯來代替大米飯，蔬菜類要選擇綠葉蔬菜，肉類以魚肉和雞肉爲主，少吃豬肉、羊肉等紅肉。午餐還是要吃飽，不然不足以支撐一下午的工作或者學習。
3、晚餐
晚餐最重要的原則是清淡，千萬不要吃得過於油膩，否則會使消化系統的負擔加強，熱量超標還會轉化爲脂肪，使人體變得肥胖。但是晚餐也不能不吃，很多人都會選擇過午不食來減肥，其實是沒有科學依據的，對人體的傷害較爲大。
晚餐要少吃，但是不能不吃，膳食種類的選擇上也應該在穀類、蔬菜類、菌類、肉類中選擇，自行按照喜好搭配。很多人都會選擇在晚上下班之後進行聚會，這樣就會吃的較爲油膩，其實不要經常這樣做，因爲對消化道健康影響非常大。
生活的健康就隱藏在一日三餐當中，千萬不要隨便湊合，要學會熱愛生活，愛自己就給自己做好吃的，精緻的對待每一餐，好比積極的對待生活一樣，都是重要的事。
一日三餐怎麼吃最健康食譜2
抗衰老抗癌食品——西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。科學研究證實，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白質來源——魚肉
推薦理由：魚肉可提供大量的優質蛋白質，並且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。
降脂食品——洋蔥
推薦理由：洋蔥可清血，有助於降低膽固醇。
抗氧化食品——豆腐
推薦理由：除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱爲“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味着“衰老”。
保持活力食物——圓白菜
推薦理由：圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。
養顏食物——新鮮果蔬
推薦理由：新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的.最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。
奇異果
熱量：53卡路里/100克
奇異果含有名爲獼猴桃鹼的蛋白質分解酵素，能把吃進去的蛋白質分解爲小分子胺基酸以利人體吸收，減少變成體脂肪或內臟脂肪囤積的機會。每天吃2顆奇異果可以補充鈣質，刺激肝膽分泌膽汁，增強食物吸收能力，並改善睡眠品質。
草莓
熱量：30卡路里/100克
草莓既美味，又營養。除了含有多種維生素和多種礦物質之外，草莓最突出的優點是含有大量的維生素C。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火。減肥的女性多半營養不足，所以，選擇水果時就更加要特別選擇維生素C含量最高的草莓了。
山楂
熱量：95卡路里/100克
山楂可健脾消脂，使胃裏的油性食物不會囤積過久而被彎曲消化吸收，對減肥有利。山楂乃酸性食物，故不宜空腹食用，亦不宜過多久食，最好在飯後食用。
櫻桃
熱量：46卡路里/100克
櫻桃營養豐富，是目前被公認爲具有爲人體去除毒素及不潔體液功效的水果，同時腎臟的排毒具有相當的功效。櫻桃顏色鮮紅，玲瓏剔透，營養豐富，醫療保健價值頗高，又有“含桃”的別稱。它除了熱量低的減肥特點外，還具備一般水果遠不具備的高含量，讓你變成窈窕紅潤美人。
一日三餐怎麼吃最健康食譜3
飲食健康食譜有哪些
一、糖醋蝦球
食材：對蝦 250克，青、紅椒各10克調料：鹽1克，糖10克，米醋5克，番茄醬5克，澱粉2克，料酒適量
做法
1、對蝦背開，裹上少許澱粉，下油鍋炸熟。
2、留底油，下入青紅椒煸炒，烹入少量的料酒和剩餘的調料，最後放入蝦球，勾芡即可。
特點：這道菜可說是老少咸宜，顏色鮮豔又味道可口，是家庭聚會時必煮菜之一。
二、河蝦竹籃菜
食材：河蝦15克，土豆絲35克調料：洋蔥絲5克，炸小花生米8克，花椒鹽2克，香菜5克，鹽、姜各少許
做法
1、河蝦先用鹽、蔥、姜水醃製片刻後，拍上少許澱粉下鍋炸酥。
2、土豆切成細絲，也下鍋炸酥。
3、將兩者與所有的調料拌在一起即可。
特點：香濃可口，炸過的小河蝦在嘴裏彷彿會跳躍，讓你忍不住在歡宴裏多喝兩杯。
三、黑豆苗拌鮮蝦
食材：黑豆苗35克，鮮對蝦40克 調料：鹽1克，鮮檸檬汁1克，指天椒圈少許 原料採買：黑豆苗在超市的冷藏櫃臺有售。鮮對蝦可在農貿市場的海鮮櫃檯挑選。
做法
1、黑豆苗和鮮蝦分別洗淨。
2、將1用冰塊鎮涼控幹後，與所有的調料拌在一起即可。
特點：豆苗清爽，蝦仁彈牙，拌入檸檬汁和辣椒後的酸辣味道非常吸引人，不失爲一道最醒胃的涼菜。
四、三鮮鍋貼
食材：麪粉100克，豬肉末50克，蘑菇15克，蝦肉25克，雞蛋1個
調料：鹽2克，蔥、薑末各5克，醬油3克，香油5克
做法
1、在麪粉中加入涼水和一個雞蛋，和勻、擀成皮。
2、各種主料、配料調拌均勻作爲餡心。
3、像包餃子一樣將麪皮包住餡心，放入已加油熱好的煎鍋內煎到八成熟。
4、再倒入調勻的'脆皮料煎成金黃色後，再倒扣到盤子上即可。
特點：在主食中，鍋貼是很受歡迎的，家常口味也能做出不平凡的色彩。
五、山藥炒甜豆
食材：山藥25克，甜豆25克，銀杏少許 調料：蔥花、青花椒各適量，白芡湯12克 原料採買：在農貿市場都能買到需要的材料
做法
1、將銀杏、山藥和甜豆分別切件飛水備用。
2、鍋內將蔥和青花椒煸出香味，下入主料翻炒至熟，勾白芡湯出鍋即可。
特點：山藥、甜豆和銀杏不同的口感，吃起來就像一首協奏曲，而點睛的青花椒更讓這首曲目充滿了彩色的迴音。
