提要：進入6月，考生們都在緊張地複習功課備戰高考，甚至連家長們也緊張起來，那麼我們應該如何爲孩子的飲食進行一個合理的安排呢？
眼看自家的孩子即將高考，建議家長們在孩子的飲食方面不要進行太大的改變，下面小編就爲大家分享幾個高考生的食譜，一起來看看吧。
高考生食譜一：香菇油菜
香菇油菜的材料：香菇、油菜、鹽、姜、生抽、老抽、水澱粉、油
香菇油菜的做法步驟：
1、先將香菇去蒂，在頂部打十字花刀，然後把油菜洗淨，在大頭一面劃個十字刀，將姜切成末。
2、在鍋中放多一點的水，加點油和鹽，水開後放入油菜焯一下，後將焯好的油菜取出擺盤。
3、鍋內放少許油，放入薑末爆香，後再放入香菇、生抽、老抽和鹽翻炒，最後炒到香菇軟時便用水澱粉勾芡，出鍋，澆在擺好的菜上即可。
高考生食譜二：清蒸鱸魚
清蒸鱸魚的材料：鱸魚1條、精鹽、花生油、薑絲、蔥少許
清蒸鱸魚的做法步驟：
1、在收拾魚時，先將魚脊骨處切開，然後將魚抹勻料酒和少許鹽醃一會，撒薑絲。
2、蔥絲均勻地鋪在魚身上，待蒸鍋水開後，便將魚入鍋蒸6-7分鐘，後關火利用鍋內餘溫“虛蒸”5-8分鐘後立即出鍋。
3、將蒸魚豉油和適量水兌好用鍋燒開，將盤中水倒掉，再將燒熱的調料倒入盤中，撒上蔥絲，最後燒熱油澆魚身上，撒紅剁椒裝飾下即可。
高考生食譜三：蝦仁燴白菜心
蝦仁燴白菜心的材料：白菜、蝦仁、香蔥、姜、雞湯、鹽、水澱粉適量
蝦仁燴白菜心的做法步驟：
1、先將白菜切好，蔥切段，姜切絲備用。
2、在鍋裏放油，煸炒蔥姜到蔥香濃郁後，便放入蝦仁翻炒兩下。
3、隨後放入白菜，用大火熗翻均勻，兌入雞湯，鹽到白菜軟，最後調入水澱粉勾薄芡，湯汁均勻裹滿白菜即可。
高考生食譜四：青椒炒肉絲
青椒炒肉絲的材料：青椒、裏脊肉、油、蔥、鹽、姜、蒜、澱粉、醬油少許
青椒炒肉絲的做法步驟：
1、先將青椒茄絲，肉切絲，蔥薑蒜切末。
2、炒鍋入油加熱，下入蔥薑蒜爆香，下入肉絲炒至變白，加醬油少許。
3、下入青椒絲煸炒4-5分鐘，淋水澱粉少許，最後盛出裝盤即可。
高考生食譜五：黃瓜牛肉冷麪
黃瓜牛肉冷麪的材料：面、黃瓜、牛肉、芝麻醬、生抽、香油
黃瓜牛肉冷麪的做法步驟：
1、先準備一盆的冰水和一鍋熱水，把麪條下好。
2、後將會取出的麪條放進冰水裏，等冷卻後取出麪條，瀝乾水份。
3、把麪條和黃瓜絲放進盆子裏，加入牛肉、香油、生抽、芝麻醬即可。
以上就是本站飲食頻道今天爲大家推薦的2016年高考生食譜大全，希望您喜歡。
