提要：西葫蘆有着淡淡的清香，用來做餅非常可口，而且還可以潤澤肌膚，看看西葫蘆肉餅的做法哦！
做出來的西葫蘆肉餅既香又好吃，相信你也會迷戀它呢，看看做法吧！
主料：西葫蘆1個，豬肉300g，香菇100g。
輔料：蔥花、辣椒、香菜葉、鹽、料酒、澱粉、澱粉水適量。
（圖片id：12758052，西葫蘆肉餅的做法）
做法過程
1、西葫蘆洗淨，豬肉剁成餡，香菇洗淨備用。
2、西葫蘆切成滾刀片。
3、用餅乾模壓出想要的形狀。
4、香菇切成碎末。
5、肉餡加香菇、鹽、蔥花、料酒抓勻，再加澱粉拌勻備用。
6、壓好的西葫蘆浸到澱粉水中，拿出放在碟子裏，釀入處理好的肉餡。
7、將香菜葉和紅辣椒放在做好的肉餅上用手稍壓後，放入熱油鍋中中火煎至兩面金黃即可（油要多放點）。
小貼士
1、肉餡要攪拌上勁後再放澱粉，這樣做出的肉餅煎熟後不會散開。
2、切好的西葫蘆一定要先浸到澱粉水中或者抹上一層澱粉再釀入肉餡，預防肉餅和西葫蘆分離。
